イイかもっ♪

先日、産直スーパーで不思議な形のオクラを見つけました(左側)。

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何とも太くてずんぐりむっくりしたオクラです。

親近感さえ感じるこの姿に、思わずカゴに入れてしまいました。

このオクラ、名前は「ダビデの星」と言われているそうで、

太さが3~4cm、長さ7~8cmほどで肉厚で柔らかく、

加えて大きな違いは、普通のオクラは切った時「五角形」ですが、

この「ダビデの星」は六芒星(ヘキサグラム)のような綺麗な星形になっています。

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どのようにして食べようかと考えたのですが、まずはシンプルな方が味が分かりやすいかと、

塩で揉んでサッとゆでたあと、鰹節とお醤油でいただきました。

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普通のオクラに比べ肉厚で甘くてとても美味しかったです。

お料理の素材として、又、デコレーションとしても重宝しそうですね。

イイかもっ♪」への10件のフィードバック

    1. horygarden3 投稿作成者

      最初見た時は新しい果物?くらいに思えたんだけど
      ポップに「オクラ」の文字が。
      珍しいものをいただくのは勇気もいるけれど、楽しみも一杯♪
      大きいわりに柔らかくて甘みがありましたよ。
      是非ぜひ、見かけたら食べてみてぇ~^^

  1. Akemin

    うんうん、なんで、ダビデの星?
    ステキな名前付けてもらってよかったね!ダビデちゃん。
    それにしても、大きいですね~~!切り口も綺麗ですね~!
    肉巻きにしたら、より豪華に見えて且つヘルシーかも?
    味自体は同じ味なんでしょ?肉厚はお得感ありますね~!
    あれ?お値段は?
        \(^▽^)/
    私はオクラはこの食べ方(茹でて醤油)が一番好きかも。
    今年も去年に続き
    畑のオクラは全滅、おくら入りしました。
       ヾ(- -;)

    1. horygarden3 投稿作成者

      そうですね、ダビデの星は伝統野菜みたいなもので
      イスラエル原産とされている説とアメリカのノースカロライナ州となっているものがあり、
      又、何と言っても断面の様子が”Star of David”と似ているからだそうです。

      なるほど~、肉巻きね‼ それは美味しそう~♪
      今度見つけたらそうやってたべてみようっと。
      Akeminさん、レシピのご提案、ありがとうございます。
      あっ、お値段は普通のオクラと同じくらいの値段です^^

    1. horygarden3 投稿作成者

      あははっ、食べることに対しての執着がハンパないですからね。
      スーパーに行ったときはいつも以上に眼光鋭く食材を物色してます(笑)

      このオクラ、鰹節と醤油でシンプルにいただきましたが、
      柔らかくて甘くてとっても美味しかったですよ。
      このオクラならお孫ちゃんにもおススメよ♪^^

  2. horygarden3 投稿作成者

    ずんぐりむっくりの可愛いオクラでしょう?
    お星さまのようなフォルムもとっても可愛くて、
    おまけに柔らかくてとっても美味しかったですよ。
    トロトロ系のお野菜は夏バテにもピッタリだし、
    栄養も豊富ですからね、見かけたら是非ぜひ食べてみてくださいね。
    ちなみに大きすぎるものは固い事もあるようです。
    小さくてコロンとしたものの方が柔らかくて美味しいみたいです^^

    1. horygarden3 投稿作成者

      育ちが良いのか肥満体なのかは定かでないけど
      私の身体が肥満体なのは事実だよ~(笑)
      丸々と太った肉厚な質感は野菜ならOKなのに人間だとアウト‼
      何だか、腑に落ちんなぁ~(笑)

      このオクラ、3本入って100円だったよ~。
      1本30ちょいは高くも感じるけど、柔らかくて美味かった~(●^o^●)

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