こちらの『紫蘭』は驚くほど長～～～く咲いてくれていて。。。
やっぱり今年の気候は随分違うのだなぁ・・・と感じています。。。

そんな中・・・
ちょっとレアなものの収穫だったり・・・植え付けしたり。。。

この『食べられるホウズキ』は緑色でプチッと弾ける感覚と甘酸っぱいカンジです。。。

それとはまた種類の違った食べられるホウズキ『オレンジチェリー』・・・と
アントシアニンたっぷりの『ガーデンハックルベリー』の植え付けです。。。

そして葛（クズ）の花によく似ている『アピオス』別名『アメリカほど芋』。。。
根茎らしいお芋も食べられて、花はお茶にお勧めらしい植物です。。。
植え付けてから４年目・・・今年こそは活用したいなぁ・・・と思っています。。。

そしてカラフルなジャガイモ。。。
中まで真っ赤な『ノーザンルビー』と・・・
中まで濃い紫の『シャドークイーン』。。。
今年もカラフルなニョッキを作ろうと思っています。。。