こんにちは。

 

今朝も冷えましたよー！

約マイナス12度！

この寒さにも慣れてきたけど、道路状況はテッカテカで

恐ろしい。

相変わらず毎日が命がけです。

 

さて、今日紹介するのは、

昨年秋に行ったところですが、

１２月末で閉店してしまったのです。

だから、ご紹介しても・・・

あのお料理を食べてもらうことができない。

 

深川市のフレンチレストラン「ブランシュ・ネージュ」。

2007年までは、旭川市にあり、

初めて訪れたのが、幼馴染の結婚式。

その当時、

こんな、おいしい料理があるのねーと感動！

 

その後、シェフの瀬川さんの故郷、深川市に移転してからも、ことあるごとに伺った。

ホールのおじさんが、とても良い人で、

雰囲気の良いお店でした。

が、年齢のこととかいろいろとあったのでしょう。

閉店を決断されました。

この日、注文したのは、ハーフコース。

前菜に始まってデザートまで。

満腹になった～！！

あっ、デザートの写真を撮るの忘れました～。

よくあることです。

最後に、この素敵な建物を今後どうするのか、

後継者がいるのか、尋ねてみたところ、

残念ながら、後継者は見つからず、

建物も飲食関係で利用されないとのこと。

 

長い間お疲れ様でした！！そして、さようなら！

 

スタッフＳ

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