こんにちは！

 

週末もお天気が良くて、

春の日差しが柔らかく、

春の到来って感じでしたが～

まだまだ目に映るのは雪景色です～。

 

東川町にあります

「ビストロ　ヴレ」♪♪

私は初めてだったのですが、

札幌から東川町に移り住んだシェフのお料理！

札幌からの根強いお客さまもこちらに来られるとか。

本日は、ランチのコース料理。

 

まず前菜！！

タマネギのキッシュはお砂糖使っていないのに～

タマネギだけの甘さで美味しい～！！

 

クレソンにかかっているドレッシングも美味♪

 

生ハムもパテもどれも美味しい～の幸せの一言。

 

そして、カボチャのスープ♪

アッマーーーーイ！

 

メインは、ポークなどいろいろ選べたのですが、

フランス南西部のカスレというお豆料理に挑戦！

長時間煮込んだお豆のシチューという感じですかね。

ソーセージや豚肉も柔らかくってアッツアツ！

 

最後のデザートは、

フランス菓子の「クレーム・ダンジュ」

フッワフワでとろける～！

フランボワーズソースがかかっていて、

甘さも柔らかい！

 

ゆっくりとくつろげるお店の雰囲気です。

 

東川町にはたくさんの気になるお店があるので～

色々行ってみたい！

 

旭川市から車で約20～30分。

道の駅にも充実した東川町の特産品がいっぱい！

ドライブするのにピッタリです。

 

By ポレポレ

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