ハーブとは

ハーブ（Ｈerb）の歴史は古く、ヨーロッパでは紀元前から使われていました。

古代エジプトでは薬草園がすでにあり、イチジク、ブドウなどとともに栽培されていました。

中世ヨーロッパを襲ったペストの蔓延もハーブが救ったといわれています。

現在でもハーブはくらしの一部として欠かせない存在です。

治癒的な効果だけでなく、予防的にも活用され、アロマとともに芳香浴としても親しまれています。

 

ハーブの楽しみ方

１．キッチンハーブ（調味料として使用する）

イタリアンパセリ　→　さまざまな料理の香りづけ
バジル　→　ピザ、パスタ、スープなど
ローズマリー →　肉料理全般

２．ティーハーブ（お茶にして楽しむ）

コモンタイム　→　アレルギー性鼻炎やのどの痛み、神経性の疾患に役立つ。
ロマンカモミール　→　りんごに似た香り。腹痛・風邪・不眠症に。
レモングラス　→　レモンの香りで気分をリフレッシュさせ、胃の働きを刺激し消化を促す。
オレガノ　→　スパイシーな香りで、消化促進や呼吸器系の不調を和らげ、心身の疲れを取る。

３．ポプリハーブ（芳香剤として香りを楽しむ）

ラベンダー　→　不眠症、鎮静
センテッドゼラニウム　→　リラックス、不安症
タイム　→　疲労回復、精神疲労回復
カモミール　→　不眠症、リラックス
ペパーミント　→　リフレッシュ、リラックス

その他にも最近では

4．コンパニオンプランツ（病害虫の忌避的効果を活用したオーガニックとして）

ナスタチウム　→　アブラムシ、カメムシを忌避する。
マリーゴールド　→　オンシツコナジラミ、センチュウを防ぐ。
ミント類　→　アブラムシ、アオムシを忌避する。
タイム　→　防虫効果があり、有害となる飛翔昆虫を寄せ付けない。

 

広い意味でのハーブには、植物療法の一環としてのメディカルハーブも含まれます。

ハーブを栽培して素敵なくらしを楽しみましょう。