サンテリアでお仕事をさせていただきながら

月に一度、老人施設にパンを焼きに行かせてもらっています。

12月のパンは・・

クリスマスのリースパン

抹茶と紅こうじでほんのり色付けした生地を準備します。

小さくカットした生地を

丸めて交互に並べます。

トッピングは・・

赤と緑のドレンチェリー（クリスマスカラーですものね）

ホワイトチョコチップ（雪のイメージに近づきますように・・）

スライスアーモンド（葉っぱに似せて、、ムリありますか~）

楽しくおしゃべりしながら成型した生地は

仕上発酵を経てオーブンへ。

焼きあがりこんなかんじ

なにかを一緒につくることは

笑顔がたくさんで楽しいですね

すてきな時間でした

 

・・とブログをアップしたところに

社長からみなさんへ差し入れ

午後からもがんばりま~す

サンテリアは本日クリスマスも営業しています。

10：00～18：00

お待ちしていますね