幻の山菜 「行者にんにく」
今晩はぜいたくにも、この行者ニンニクを使って 「餃子」 （ぎょうざ）うを作ってみました。
名のごとく、そのまま食べればニンニクそのものの「行者ニンニク」。生で食べると、体が温まる気がしますよ。
さて、この「行者ニンニク」をきざんで…
コネコネ…
特製 行者ニンニク の 餃子
野菜多めの具で包みました。通常のニンニク程ではないけど、たくさん食べて元気いっぱいになれる餃子だと思いますよ。
明日はたぶん、そんなに臭くない！…かな？？
家族でpotager
農業１年生 奮闘記
月曜日に、福島の照井で円盤餃子を食べました。 昨年ね福島に行ったときに満腹で円盤餃子の事をはじめて知ったのですが。 今回も円盤餃子を食べたいとリクエストして内池さんに連れて行って貰いました。 美味しいです。 帰り際、駐車場に山形ナンバーの車が止まっていて、月一で山形から食べにきているようです。
行者ニンニクは実家の庭にもありますが、美味しいですね。
この円盤状に並べる餃子の焼き方は、効率がいいです。２６ｃｍのフライパンで、３０個は焼けますから…