たわわに実ったジュンベリー
初めてのジャム作りに挑戦してみる！
積んで
実をもぎとり
洗って
キビ糖とグラニュー糖を実の三分の一
ちょっと少なめに加えて
煮詰めて
その間に瓶の煮沸消毒
煮込んで煮込んで
煮ても煮ても崩れない皮
久しぶりに使うミキサーが動かない！
もう１台を出して来て
漸く稼働
うーん、中々に根性あるジュンベリーの皮
煮汁に戻して
レモンティーをぎゅぎゆっーと絞り入れて
またまた煮詰めて煮詰めて
裏ごしする元気なし
熱々を熱々の瓶に詰めて、
ちっちゃな種と皮が口の中で暴れるが
まぁわ手作りの良さということにして、
なんとか、完成(≧∇≦)b
お久しぶりでーす！
お元気でしたあ♡
まるで・・雪化粧みたいです（*^_^*）
見てるだけでキレイ！
ふーちゃん、お久しぶりです～～～～御陰様で元気です！
お砂糖の雪景色なんて、ロマンティック＾＾
はい、愛おしいジャムになりました。
雪景色ねぇ・・・・・・ふむふむ＾＾
わぁ〜、大変な作業でしたね！
でも、手作りの良さは、
甘さを好みに出来ることよね〜！
我が家のブルーベリー、一度の収穫が少ないので
冷凍庫にためて、収穫が終わったらジャム作ります(^-^)
ピオニーさん
ブルーベリーでジャムにされるんですね！
作業は単純クックパットではいとも簡単にできそうな表示＾＾
冷凍してからという方法もあったと知りました。
摘み取るのが、何分鳥さんに狙われてるので待ちきれず一気に獲りました。
3キロ近く、嬉しい悲鳴！
今度はもっと楽に作れそうです！