先日種まきをしたブロッコリースプラウト。。。

ちょっと経過のご報告です♪

1月29日にココット用の器にキッチンペーパーを厚めに敷いて、種をまき、種にかぶるくらい水を入れてフタをして。。。しばらく伸びるまで暗くしておきましょう。。。

2月1日、こんなカンジに発芽していて。。。

2月5日、結構伸びてきています。。。

2月8日、そろそろ緑化のために・・・と朝からフタを開けました。。。

2月14日、どうしよう。。。もうちょっと伸ばしてみようか。。。

今日の様子。。。軸が赤くなっているので、きっとポリフェノール・・・アントシアニンもつくられているのか・・・と♪♪♪

これから暖かくなると、もっと生長が早いでしょう。。。

私の便利な方法ですが。。。水替えにこんなおもちゃの注射器を使います♪

これだと、種が流されなくて楽チンです♪♪♪

こんな深めの器を使うときには、注射器の隣にあるような付属のチューブがあるとさらに便利です♪♪♪

最近、スプラウト栽培に適したこういう種が手に入りやすくなって、とても嬉しいです♪

今回は、ココット向けの小さな器があるので・・・

キッチンペーパーを厚めに敷いて、たっぷりお水を吸わせて、種をまいて・・・

フタをして、しばしおやすみなさい。。。

これから、結構冷えそうな風が吹いているので、ショウガを準備しておこうと思いました！

以前から、ショウガを擂って冷凍しておくことが多いのですが、ここのところ、この『黄金しょうが』が気に入っています♪

今日は３個を、タワシで軽く擦って・・・

擂って、擂って・・・

製氷皿に入れて丁度の量でした♪

フタをして、冷凍庫へ・・・

紅茶や、料理や、ジンジャーエールに♪

楽チンです♪♪♪

旬を迎えた土佐文旦を、県外の知人に送ってきたところです。

以前、送った人に『グレープフルーツありがとう』・・・って言われて、かなりガッカリしたことがありました。

それから後は、”土佐文旦の食べ方”・・・などの栞を入れたりしています。

地元の方で、昔はもっと美味しかった・・・って耳にしたこともありましたが、私は今まさに美味しいなあ・・・♪♪♪　と思っています。

今日も、剥いて

剥いて

いただきます♪

お正月、ぽかぽかのお天気に室戸のハイビスカスも綺麗です。

東北の友達に見せたくて、アロエの写真を撮りに行きました。

アロエの花が松明のようです