ジューンベリーの花が今年は例年より早く咲きました！
とても可憐な白い花と甘酸っぱい赤い実をつけるジューンベリーは庭のシンボルツリーとしても
人気が高い庭木です。
今年は開花が早く、少し見ないうちに花が散ってしまいました。

ジューンベリーはバラ科ザイフリボク属の北アメリカ原産の落葉高木で
春には可愛らしい白い花が咲き、名前の通り６月に赤い実をつけます。
夏は見た目もさわやかなグリーンでお庭に日陰を作ってくれ、
秋には紅葉するなど、一年間で何度も楽しむことができるので最近はシンボルツリーとして
見かけることが増えました。
一本植えるだけでたくさん楽しめるのでなんだかお得な気がしますね。

ジューンベリーの実は生食やジャム、果実酒としても楽しむことができます。
ちなみ果実の中の種が気になる場合には裏ごししてからジャムにするのがおススメですよ。

バラ園のジューンベリーは今年もまたたくさんの実が付きそうで楽しみです。
（下記写真は2019年バラ園ジューンベリー）