今回は白菜漬け♪の続きとなります。

先ずは、そちらの方からお読みいただけるとありがたいです

 

さて、出来上がった白菜漬け。

これをボールに全部取り出します。

つまみ食い時点では、ほぼ母の味と同じと息子たちからOKをもらいました。

一安心

でも少し塩味が先に立って、コクが少ない気がする。。。

今回食べる分だけを切って、あとは少し冷蔵庫で熟成することに。

突然ですが皆さんは、白菜漬けのどの部分が好きでしょう？

私は葉先の部分が大好きなのですが、姪っ子は白いところが好きです。

白菜漬けは１枚でも部分で触感が楽しめるのが良いですね♪

 

そして、ここからが禁断の食べ方。

最初に言っておきます。お勧めはしません。

この食べ方を先日職場で話したら、

「それって、昔の人の食べ方じゃん」

と言われました

 

用意するものはこれだけ。

炊き立てご飯と、白菜漬け、そしてお醤油。

もはやこれだけで想像がつくとおもうのですが、

白菜漬けにさらにお醤油をつけて、ご飯に巻いて食べる！

（奇麗な写真が撮れなくてすみません）

塩分過多だろーーー(# ﾟДﾟ)と栄養士さんから怒られそうな食べ方です。

ほんと、スミマセン🙇

 

これは農家育ちの母からの直伝の食べ方です。

忙しい時、これだけでご飯が食べられるという知恵ですね（ここで↑上げておこう(;’∀’)）

さすがに毎回はしませんが、時々食べたくなる子供の頃の味です。

わりとお醤油で甘みが出るんですよ。

でも、何回も言いますが、お勧めはしません(笑)

 

 

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