カテゴリー別アーカイブ: 料理

あけましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます!

今年こそ、穏やかな日々が過ごせますように!

平和な生活が送れますように、祈っています。

 

去年の暮れに

ご近所の人~蟹が2杯も届いて・・・1杯は焼いて

翌日は鍋で・・・

IMG_8243

でも大晦日にタバラ蟹の脚2本が届き・・・

それは元旦の夜にホットプレートで焼きガニで頂きました!

年末~蟹ずくしで、ハサミで怪我をしないように

大人の女の子2人で??食べやすいようにして蟹はテンションあがる!

 

IMG_8248

 

年末には公民館での、正月の花の講座

なんか、少しこじんまりと・・うーん!もっと大きく活けても

良かったかなと反省しています!次回の課題ですね♪

 

IMG_8251

夫が鏡餅を飾ってくれました!

クリスマスとかも家の、しつらえは全て夫の担当です(*^-^*)

IMG_8254

 

今年のおせちは栗きんとん、松前漬け、紅白なます、炒めれんこん

それとチャレンジで、伊達巻、

でも出来上がりの写真がない・・味は?甘いあまい卵焼き?

すまきで巻いて出汁を切ってるところです!

IMG_8257

小学生の孫娘もお節料理の手伝いです!助かりますよ!

都会~帰省だもんで自発的にマスクして気を使ってています

 

IMG_8259

 

元旦の朝・・・慌てて写真撮ったので、まだテーブルの上が整ってない

のが残念です!この後キチンと致しました!

IMG_8260

 

今年こそ明るい一年にしたいですよね!

質問ですが古い写真は消した方がイイんですよね?

写真の取り込みが中々うまく行かないので、前は勝手にピクチャーに

入ってたのに・・なぜ?少しずつ消します!

今年もよろしくお願いしますwink

 

 

ジャガイモ堀り・・

土曜日に毎年恒例の、ジャガイモ堀りに出かけてきました!

イノシシの被害を防ぐために、広い畑に柵が張り巡らされて

ました!

IMG_8102

インカのなみだ、シンシア、北海こがね、メークイン、これ全て

じゃがイモの種類です!

IMG_8103

イノシシの足跡です!怖いですよね!IMG_8101

いっぱい一杯掘って、頂いて帰りましたあ!

IMG_8104

釣り人さんちで頂いた、ふかしジャガイモの美味しかったこと!

家でも真似しました!

 

クリスマスローズの植え替えをしまして・・・時期的には少し遅いの

ですが、やっちゃいました!

とにかく、グッチャラケでしたので・・・

IMG_8095

で~~まず掘り出して・・・土の調合?赤玉の中粒、鹿沼土、牛たい肥

クンタンをまぜまぜ、3日かけて頑張りました!

IMG_8096

苗のクリスマスローズです!これでいいのかなあ?心配です!IMG_8109

キレイに植え替え出来ましたあ!余裕をもって植わってます!

ゆきやなぎの根や、ドクダミが我が物顔ではびこってて~~もー!

IMG_8108IMG_8110

夫が四葉のクローバー?本物かなあ?IMG_8106

今夜の夕食です!マグロの味噌どん、ラタツーユ、冷奴、です!

IMG_8111

豆の甘煮、これ大好きです!

明日~雨との事!梅雨入りしたんですものね!

アジサイの綺麗な季節・・・

雨は嫌いですがアジサイは好きです💛

 

 

 

あたまの中が食べ物だらけ??

病院での検査結果~一週間がたちました!

図書館~健康雑誌をいっぱい借りて、にわか勉強です!

で~~14種類の食品を毎日まいにち、食べて・・・

色々書くよりも写真に撮りましたので、理解してください!

IMG_7850

で~~朝に玉子を食べたならば・・・昼や夜は玉子はなし!

嗜好品の欄もあり、お菓子も、お酒も飲んで良し!(*^^)v

でも、イモ類ときのこが意識しないと使わない事を発見!

お菓子も一個、昼に口にしたら夜はダメ!

いままで、欲望のおもむくままに食べていたのが・・・量が少なく

なりました!

 

 

ある日の夕食です!

ホタテの佃煮風、小松菜とてんぷらのサッと煮、

松前漬けと納豆キムチ、鶏のスペアリブとゆで卵

IMG_7849

 

圧力鍋が届きました!そんなには大きくなくて4.2キロです!

むかーし昔、使ってましたが進化してる気がします!

IMG_7848

 

圧力鍋を使い・・・ビーフシチューを作りまして友人を呼び食事会bleah

豆乳鍋、オードブルはスナップえんどう、ビーフシチュー、サラダ

牛肉はすごく柔らかでした!

IMG_7852

なんか・・・今まで、お腹一杯でなく、のど元まで食べてた食生活を

腹8分目にして、いまの所は気をつけています!

みんなに心配かけて申し訳ないです!

でも、ありがとうございます、嬉しかったです、

新年あけましておめでとう

新年明けましておめでとうございます!

今年こそ、平穏な一年でありますように!

 

年末の30日に、お節セットが届きました!

今年は帰省する、人数が少ないので手作りのお節は

少しです!で~~お店のお重です!

IMG_7834

まだ凍ったままです!IMG_7835

私の作ったものは5品でーす!

お煮しめ、栗きんとん、なます、松前漬け、柚のハチミツ漬け

です!

IMG_7836

で~~元旦の朝、整いましたあnote

さすが!プロの作ったもの!華やかで気分が上がるupup

IMG_7838 IMG_7837 IMG_7839

孫にお年玉をわたし・・・私と夫は元旦の朝~歩きに行きfootfoot

子供達家族は映画館に・・・あな雪?を見に!

夜はみんなでテレビの、「格付けチエック」を見て大笑い!

楽しいお正月でした!

 

 

少し派手目のドレスです!歳は?と突っ込まれそうですが

まあ、イイか!着た者勝ちです!

IMG_7845

ジャケットを羽織れば少し穏やかな色目になるかな?

IMG_7843

夫が二階に、炬燵を作ってくれまして~~~もう最高です!

足元が温かいと眠気が・・・昼寝タイムも(●^o^●)

IMG_7841

 

・・ゆく年くる年、みんなの願いはもっといい年・・

本当にいい年にしたいですよね!

 

 

なんだかバタバタしてます!

年末で気持が落ち着きません!

大掃除は夫の担当で、私は日々の掃除で頑張って

います!

久しぶりのブログで、あたふたしてます!

夏の間に乾燥さしてた、ドクダミを炒ってお茶にしました!

IMG_7794

でも、焦がし過ぎた?から少し苦味がでた!

コーヒー瓶に二つ出来ました!

IMG_7799

味噌作りの朝・・・夫の言葉に腹がたって~~~一人でプリプリ

して、毎年2人で作るのに、今回は大豆を潰すのも自分一人!

だもんで、作業中の写真が一枚もないのだ!

出来上がった味噌、3,5キロです!

IMG_7801

近所の人~頂き物が・・・鹿の肉!え~~~鹿???

生れて初めて食べますよ!鹿ですよ!鹿!

フライパンで焼いて食しました!

鹿肉は、変なにおいもなく、美味しかったです!

IMG_7805

ユズも山ほど届いて、ユズジャムにして残りはハチミツ漬けに

いつもは、おせちで作るのですが、箸やすめで美味しいですよ!

IMG_7810

今日、姪っ子の子供の、内祝いが送られてきて

子供の重み・・・で体重と同じ重さのお米note

おもわず、九州に電話してました!

忙しさにかまけて、ブログをUPしてなか

a~~~~kakenai???

 

IMG_7811

mata……