花音です＾＾
ワタクシは。。
ハーブのある生活って、なんだかいいな～とか、取り入れてみたいな～
という方に向けて、ハーブを育てて使うレッスンを開催しています＾＾
ハーブを生活の中に取り入れたいと思った時、
ハーブのことを知ってもらうことが、もちろん大事ですが
私の立場から、私がみなさまにハーブのことを提案する時に、大事にしていることがあります＾＾
それは・・・
「家に帰っても、自分で、簡単にできる！」
ということ♪
お料理にしても、あまり手の込んだことだったり、
特別な機械がないとできないことだったり、先生のところでしかできない。。
というのは、あまり推奨したくありません。
だってそれって、続かないから…(>_<)
ハーブ初心者さんが、家庭にあるお鍋で出来ることを基本として、
家に帰って、簡単に実践出来るハーブの使い方のヒントを伝えることができれば、
ハーブのある暮らしが、もっと広がるのじゃないかな？
って期待しています♪
ハーブは、日常で使ってこそ役に立つ植物ですからね！
今日は暮らしにハーブをプラス！なお話でした＾＾また明日(^^)/
花音です＾＾
昨日お伝えした、マヌカハニー。
実際に買おうと思うと、２００ｇで３０００円のものもあれば、１万円を超すものもあるんです(>_<)
何！？この差は…！
と思うと、買えなくなるので…(笑)
今日は、選び方のヒントをお伝えしようと思います＾＾
まず、１つめ。
UMF基準または、MGO基準のある、メーカーのものを買うこと。
UMFは、マヌカハニーに含まれる、食品メチルグリオキサールにどれだけの殺菌作用があるかを示す規格。
消毒薬であるフェノール水溶液の殺菌力と比較等級して、殺菌力を測ります。
例えば、UMF10+のマヌカハニーは、フェノール水溶液10％と同じ抗菌作用を持つという意味になります。
（MGO基準だと、MGO100+は、UMF10+と同等と思っていただければＯＫ）
どのくらいの、殺菌力があるかを計る基準を持ったメーカーからなら、安心かと思います＾＾
そして、2つめ。
健康改善目的にマヌカハニーを購入する場合
UMF基準ではUMF10以上
MGO基準ではMGO100+以上
のもの購入することをおすすめします。
UMFやMGOは数値が高くなればなるほど高価で殺菌作用も高く、よりパワフルな殺菌力を発揮すると考えられているため、
UMF25+やMGO550+など、理想的にはなるべく高い数値のものを買い揃えたいところです。
でも数値が高ければ高いほど、お値段も高くなります！
…そりゃもう、びっくりなお値段です(笑)
ですので、
続けやすい価格のものを、UMF10+、MGO100+以上の中から、選んでみてくださいね＾＾
まだまだ、インフルエンザも流行っているみたいですし、予防第一ですね！
今日は、暮らしの中にハニーをプラス♪なお話でした＾＾また明日(^^)/
花音です＾＾
数日前から、喉がイガイガして、咳が出ます。。
ハーブを日頃取り入れているおかげで、風邪をひいても、ひどくなることはありませんが、早く治したい！
そこで今年取り入れた、ニューアイテムをご紹介しますね♪
それが…
「マヌカハニー」
ニュージーランド原産のマヌカ(別名:ティーツリー)という、抗菌性の高い木に咲く花から採れたハチミツです。
その抗菌力の高さから、古くから薬の代わりとして使われていたそうです。
マヌカハニーは抗菌活性力の他にもビタミン、ミネラル、アミノ酸を豊富に含む栄養価の高い食材！
また、炎症を和らげる効果があることで有名で、のどが痛いときなどマヌカハニーを食べることによって、喉の痛みを和らげる効果があります。
マヌカハニーはインフルエンザウイルスの増殖を抑制する働きがある…と論文発表されているそうですよ～
で、このマヌカハニーを買おうと思うと…
あまりの高さにびっくり、かもしれません(笑)
選び方のポイントは、明日またお伝えしようと思います～
今日は、暮らしの中にハニーをプラス♪なお話でした＾＾また明日(^^)/
花音です＾＾
先日、東京国際展示場で行われていた、オーガニックＥＸＰＯに行ってきました～
オーガニックコスメの第一人者、吉川千明さんのセミナーがあり、日ごろオーガニックを意識している私にとって、世界のオーガニック情勢を聞けて、有意義な時間でした。
日本は、農薬と化学肥料を使うことが当たり前で、世界的に見ても、使用量はトップクラス！
国産だから安心
という概念は、もう持たないほうがいいかもしれません…(;_:)
だからといって、すべてオーガニック製品で暮らそうと思っても、無理な話ですが…
世の中には、商品があふれ、選択する自由があります。
何を選択したか、それで体が出来上がること、改めて思った一日でした。
また当日、いろんな方とお話をさせていただいた中で、「お米」の有機生産者さんの一言が、すごく印象に残りました。
それは
「合鴨農法、って言うけど、カモを飼うワケじゃなく、勝手にやってきて、虫たちを食べて、おなか一杯になったら帰るだけ。」
私なら、カモを飼おうと思ってしまうところです(^^;)
農薬と化学肥料の普及で、そういう自然の循環が、今はできなくなってきています。
私も、自然に鳥や昆虫が集まってくる環境作りをしていかないと！と気持ちも新たになりました＾＾
今日は暮らしの中に、オーガニックをプラス、な１日でした＾＾また明日♪
花音です＾＾
風邪やインフルエンザに胃腸炎…流行っているみたいですね。
自営業って、体が第一！
風邪は避けたい。。と日ごろから気を使っている、ワタクシ＾＾
具体的に何をするのかというと、
「手洗い・うがい」の徹底！です。
これが一番だそうですよ。看護師の友人も言ってました＾＾
普通なことですが、ここに、ハーブの力をプラスするのが、花音流♪
写真わかりにくいですが。。。
ペパーミントのハーブを、アルコールに漬け込むこと２週間、その後濾しているところの一枚！
その液体を「チンキ」「チンクチャー」などと呼ぶのですけど、
これを、うがいするときのお水に、少量入れて、うがいをするだけ♪
今回は、ペパーミントを漬け込みましたので、殺菌力が期待でき、風邪やインフルなどの感染症予防に、役立ちます＾＾
そうやって、常備何種類か、チンキを作り、活用していますよ。
今日は、日々の暮らしにハーブをプラス！でした＾＾また明日～♪
