月別アーカイブ: 2016年6月

竹1

タケノコのこのこ

毎年この季節になると、竹林を所有している友人からタケノコを頂きます。
日中、「玄関にタケノコ置いておきますね〜」とメールが入って、
仕事を終え家に着くとカゴに入った大量のタケノコとご対面するという案配です。

せっせと掘って処理しきれないとのことでお裾分けをありがたくお相伴にあずかる次第です。
放っておくと繁り過ぎてしまう竹林、
タケノコのうちにある程度抜いておけば竹になってしまってからわざわざ伐採しなくて済むし、
おいしく食べられるしということで一石二鳥のようです。

画像の通り、このタケノコは細め。
通常のあの太いものは「孟宗竹」のタケノコでこちらは「真竹」。
私たち植木屋には馴染みのある、植木の支柱にしたり、竹垣を作ったり…
と和風庭園には欠かせない存在です。
(厳密には孟宗竹並みの真竹もあるので太さで見分けるものではなく、節の形状で見分けます。)

筧

小石川後楽園

竹垣

小石川後楽園

このタケノコ、孟宗竹よりもアクが少なく、おいしいのですが
細い分、大量に処理するには皮をむくのが大儀です…
でもおいしい物を食べるためには対価を支払わねば!と気合いを入れて頑張りますrock

とは言え、毎年やっているとコツが掴めるもので、今では割とサクサクできるように。
上下を切り落として、
剥き1上から1/3ほど切り込みを入れたら

剥き2そこへ両手の親指を当ててプリッっと割ると

剥き3
中からかぐや姫virgoが…ではなくタケノコが現れます。

ぬか
あれば糠と一緒に煮て、水に晒しながら余計な皮を剥げば水煮の出来上がり♪
水煮
普通に若竹煮や土佐煮でもおいしいですが、薄切りにしてにんにく、ごま油で炒めて中華だし、お酒、胡麻、鷹の爪を入れたメンマ(?)が最高ですbeer

雨後のタケノコ…そろそろまた「置いておきますね〜」のお声がかかりそうです。

(by Mcancer)

 

最近、目についた花

こんにちは、アサミです。

仕事場に行ったら、ユリの花が咲いていたので
写真に撮ってみました。

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他にもいくつか咲いてましたが
やはり、大きくてしっかり咲いている花は良いな~と感じましたconfidentnotes

また、今まで見過ごしていた・・・DSCF0278[1]

アサミならぬ「アザミ」です。
(恥ずかしながら、マジマジと見たのは初めてのような・・・coldsweats01

DSCF0279[1]

見た目花から茎から葉まで全部トゲトゲしいですよねcoldsweats02
私の中では結構インパクトがありました。
そして本当に触ったら...
結構痛かったですhappy01sweat01

そういえば、家の庭の話に変わりますが
以前から花が咲いた後でも
少し光沢があって、形も独特だな~と思っていたものが。
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クレマチスです。

通るたびについついちらっと
見てしまいます。

ちなみに、花が咲いているとこのような感じです。
DSC_2369 - コピー
(4月29日の写真です)

結構目を惹くんですよね~。
家族からもとても好評な花です。

最近、季節の流れが早く感じます。

ツツジが4月に咲いたと思ったら、
サツキが咲いて、アジサイも咲いて、
あっという間に梅雨が来てしまいましたcoldsweats02

ですが、花は前々から準備してその季節に咲くので、
その時期のものをもっとしっかりと見ていきたいな~と思いますconfidentnote

Byアサミ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めて高圧洗浄機を使ってみました

こんにちは、アサミですhappy01note

この間、仕事で初めて使った機械があります。

DSC_2813 - コピー

高圧洗浄機ですnotes

この機械は、水に圧力をかけることによって
物凄い勢いで吹き付けることが出来、
汚れを落とす機械のようです。

今回、私はこの機械を使って
土間の清掃をしました。

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使ってみるとこの通り、結構汚れが落ちるんですよねsign01
ブラシでこすってもここまでは
なかなか落ちないだろうな~と思いました。

また作業中でちょっと手が汚れていた時、
丁度いいからこの水で洗い流そうと思って少し触ったら、
まぁ~驚きましたbearingsweat01

水が鋭いんですよね。
触ったら危険だな、と思って
すぐにやめましたcoldsweats01

そしてこの高圧洗浄機、結構重たいんですよね。
DSC_2811 - コピー

この青いホースで水を引っ張ってきていたのですが、
一度この機械の中に水が通ったり、高圧に変えたりするには
やはりしっかりとした作りなのかなと思い、
重たいのも納得してしまいました。

 

庭をきれいにする、というのでも
色々な方法があるんだなと思いました!

そして、今回は特に土間が明るい色でしたので、
とっても明るくなった印象でしたnote

施工前

施工前

施工後

施工後

 

最後に、我が家でニッコウキスゲの花が咲きましたので
写真だけ載せさせて頂きますconfidentshine
DSC_2784 - コピー

byアサミ