休みに熊本へ行きました。

ゆるゆる高速を使わず行ったので道の駅など色々道草しながらです。

まず瀬戸大橋を渡って中国地方へ。

広島では初めての広島のお好み焼きを食べました。

上のマヨネーズは私がかけたので下手。

肉玉そば焼きにお餅をトッピング。

 

作り方もばっちり見ていました。

中はこんな感じ。

薄いクレープみたいにのばした溶き小麦粉の上にキャベツを置き、

ある程度したらひっくり返してパタンパタン叩いてキャベツを馴染ませていました。ひっくり返して豚肉を上に。

その違う場所で麺を焼いていました。

出来たら上にお餅を置いてその上にキャベツの方を重ねてひっくり返して別のところで玉子を薄く伸ばします。

それの上に全部置いてソースをかけて出来上がり。

 

イカ天も入っていて美味しかったです。