大根の醤油漬け出来て1日目です。

 

２日目です。

３日目です。

 

 

量は皆が食べるので少しずつ減っています。

 

でも食べるとしゃきしゃきこりこりと音がします。

 

これのポイントは新鮮な大根を使うことです。

 

2、5キロ使って作りました。

 

Tさんの作っていた切り干し大根も乾燥中。

 

市場で50円の新鮮で大きな大根を6本買ってきて作りました。

 

刻むのが少し大変でしたがみんなが美味しいと食べてくれるので＼(^o^)／万歳＼(^o^)／。