知り合いの北海道にお嫁に行っているお嬢さんがお正月に帰られて教えてくれたというレシピをやってみました。

 

リンゴ　　1個 くし切り

サラダオイル　100cc

薄力粉　　　　100グラム

ベーキングパウダー　こさじ1

プレーンヨーグルト1カップ弱

卵　　　　2個

砂糖　　　80グラム

レモン汁少々

 

粉とベーキングパウダーとリンゴ以外を全て混ぜて粉とベーキングパウダーとリンゴを入れて混ぜます

200度30分で焼きます。

こんな感じ。

蕪５個入り80円ので千枚漬けまがいのを作りました。

100枚漬けくらいにはなったかな？

 

先日三越の漬物売り場でついつい千枚漬けの味見をして美味しかったので値段をあまり見ずに買ってしまい6枚入り2400円くらいして内心びっくりしました。

 

お肉より高い～！

よもや千枚漬けがそんなに高いとは思っていなかったので。

やっぱりまずは値段を確認しなければね。

バカだった～！

ずっと帰るまで引きずっていて後悔しました。

そして今回は周ちゃん広場で6個80円でこれだけできて美味しくて。

なんでもっともっと沢山買って帰らなかったんだろうと後悔しました。

蕪でこんなに差があるなんて！

蕪でこんなに悩ましいとは！(笑)