娘がりゅうせいにスイカわりをさせたいと言ってひと玉買ってきていたのを昨日やっちゃいました。
「何でわる?」
と言うと主人の木刀が出てきました。
「代々のやで。」と。
ひとしきりみんなで食べて残りはスイカゼリーに。

ブレンダーですると種まで全部分解されていました。
ざるで漉そうと思っていたのにこれなら漉さなくてもOK。
お味は最高に美味しかったです。
ゼリーの作り方?
私はアガーを使います。
まず鍋に砂糖120gとアガー18g~20gこれをよくかき混ぜておく。
この鍋に水1000ミリリットル入れて火にかけて沸騰したら、
ジュースを1000ミリリットル入れてよく混ぜたら出来上がり。
オレンジなどのフルーツの場合はアガーを20gくらい入れたほうがいいかも。
この分量なら写真の通りの数ができます。
以前倍作るからと倍のアガーを入れたら失敗しました。ゴムのようなゼリーができました。
ゼリーはアガーの分量がポイント。
ふるるんとしたゼリーが好きです。
スイカゼリーは初めて作りました。
そうそうスイカのステンドグラスのコースターです。
これはステンドグラス展で購入したけど夏に使っています。

スイカゼリー、種の分解されたものが白くなっていますが・・・・。

最近ステンドグラスもレカンフラワーも作品作ってないな~~。
作ると言ったらいくらでも作り作らなくなればぱたりと無しだわ~~。