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枇杷茶を作りました!

TVでベニシアさんが枇杷の葉と麦でお茶を作っていたので作ってみようと思い枇杷の葉っぱをちぎってきました。

 

上の方の葉っぱより下の深緑の方の葉っぱがいいそうです。

 

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ネットで調べると裏の綿っぽい物をよ~~くブラシで取ることとあったので水を流しながらよく取りました。

1枚に時間がかかり水ははねて周りは凄いことに。

採り過ぎたかなと思いつつやっと出来て、

外に出した途端、雨。rain

急いで中へ入れました。(どゆこと~~!)weep

枇杷茶の効能はがん予防とか美肌にとか結構いろいろあります。

1週間干して小さめにちぎって保管しました。

味見はまだしていません.

ベニシアさんは麦と一緒に炊いていました。

枇杷だけではもうひとつ美味しくないのでしょうね。

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うちの麦茶を炊くやかんです。

これは息子の部活の時によく使っていましたが12年たってまたまた復活です。

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そうそうあれからコルジリネはよく育っています。

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結構強いのかな?

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昨晩は雷が鳴りました。    typhoon     typhoon typhoon

昔ならきゃ~~って言ってたかな~~?

今は主人が「雷鳴ったな。」と言うと、

「ふ~~ん。」confident

 

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薔薇とエンボス文字

るりまつりが咲きました。これって和名で、英名はプルンバーゴっていうんですね。

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薔薇もどんどん切っていきました。枯れ枝も多いな~~。

ニューウエーブ

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アニエスシリジェル

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ムンステッドウッド

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この前のブーケのレカンフラワー作品の準備のゴールドのエンボス文字です。

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まだブーケの花たちはシリカゲルの中でお寝んね中。

もう一週間たったから良さそうなんだけど水分を多く含んでそうな薔薇だったのでもう一週間延長しました。

水分が残っていると密封した額の中に入れてある脱酸素剤と乾燥剤のもちが悪くなり結果色も変わってしまいます。

最近暑くて夕食は何を作るか思い浮かんでこない~~。

それで考えた挙句、今日の夕食はカレーライスを作ることに。

庭のローズマリーと月桂樹は(あればパセリの茎)最初だけ入れます。

これがあるのと無いのではスパイシーさが違うように思えます。

ま、うちの味は普通かな?

 

 

 

 

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梨のタルト

暑いですがもう早8月です。

最近、

leonさんのブログを見てうわ~いいな~~タルトが作れればな~~と思いました。

以前タルトとカスタードで作ったことはあったのですが。

コメントにleonさんからレシピをLINEで送っていただきました。

そして数日後にRuiさんから、

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6.7年前に雑誌に掲載されたこのレシピを送られてきました。

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Ruiさんはおうちで収穫されたラズベリーで作っていました。

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私もleonさんと同じブルーベリーで作ろうと思いましたが買いに行ったスーパーには無くて、

梨にしました。

梨は砂糖と赤ワインとレモン汁とお水で煮てコンポートにしました。

うちには丸い型が無くて四角の型で作りました。

混ぜるという仕事を近くに座ってテレビを見ていた主人に頼みました。

梨のコンポートを並べてみました。

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焼きあがりました。

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焼いて冷めきってから型から外さないといけないのにじ~っと見つめながら、時には冷めたかなと指でつんつん触りながらぬる~~くまでなって、取り外したらやはり早すぎました。

角が2箇所型にくっついていました。

主人にその角を食べてもらいました。

「うま~~~!」と言いました。

やっぱり美味しいのかと納得。

ゼリーを塗って出来上がり。

 

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昨日は私の誕生日でしたのでこれをみんなに出しました。

美味しいと評判がよかったです。

 

ローソク?立てませんでしたよ。立てられないし、ローソクだらけになるじゃない?(笑)

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Ruiさんにいろいろわからないことを聞いたらお電話いただきました。

Ruiさん、私の言葉がうつって昨日のブログのコメントに~~なんよって。(笑)

leonさんも今度はイチジクで作ろうとおっしゃっていましたね。

私もどんどん色々な果物で作りたいと思いました。

そして気がついたら〇〇一直線かも?(笑)

最近色々な人から丁寧なお手紙やお葉書きいただきました。

皆さん切手まで心憎いわ~~。

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教えてくださったRuiさんleonさんありがとうございました。

レパートリーが拡がりとても嬉しいです。

これに懲りずまたお願いします。

庭の小マスカットももう少しで最後です。

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ちりとりと多肉の席。

 

アメリカのちりとりにお気に入りのパイナップルみたいな多肉を植えていたら少し大きくなりました。

でもよく考えてみたらパイナップルみたいな葉っぱとちりとりのグリーンがかぶって目立たなかったわ~~。

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こちらは日本の古いちりとりです。

どちらもだいぶん前に善通寺のアンティーク?ジャンク?の店で購入したものです。ここはオーナーがこつこつ集めたり仕入れたり。

人のいいオーナーなのでとても安く手に入ります。

植えれるようにアミをつけて土を入れてくれたのは主人です。

でも空いているよ、右の席が~~。

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そうなんですよ。この黄牡丹何度枯らしたことか・・・。

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店に出ていたので買いました。

 

ここここ、ここよ~~と待ってくれてますよ~~。

 

どこか友達と待ち合わせていて「ここ、ここ。」と席を取っていてくれていたことってないですか?

 

とても嬉しいことですよね。

 

昨日はLeonさんとRuiさんが遠くからLINEや電話で私のタルト作りの応援をしてくれました。

 

その結果は?

 

明日のお楽しみ・・・・・。(手間のかかるLisserです~~。(笑))

 

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ギボウシよ、どうしてこうなの?

スモークツリーの木は新しい葉っぱに模様替え中です。

 

 

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アジサイはこんな風に。

早く取ればいいのになぜか置いています。二つだけだけど。

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ブルーマウスイヤー、それにしてもうちのギボウシってどうして齧られたり、小さいし、綺麗でないのかな~。

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いつもより色が薄いクレマチス バイオレットエリザベス。

草取りをしているときに枯れた物として何度抜きかけてあわわあわわと思ったことか・・・・。coldsweats01

本当にクレマチスはフェイント上手やわ~。basketball

 

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毎日こつこつとここの過去のブログの画像のエクスポートをして縮小した画像を入れ替えています。bearing

 

面倒くさいにつきます。sad

 

もし、削除してしまいありがたいコメントまでなくしてしまうことがあるかもしれません。coldsweats01

 

そのときにはごめんなさいです。coldsweats02

 

一句pencil

 

アップロード 縮小しましょう 庭ブロプラス。

入れ替え疲れたら 削除してまえ 庭ブロプラス。 (私のみの一句ですよ~~。)

 

 

 

 

 

 

 

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ビシソワーズとキャラメルラム。

 

昨日のお客様にビシソワーズをお出ししました。restaurantcafe

お客様全員にお出ししているわけではなくてたまたまです。note

それにこういうのを出してもいい方だけです。scissors

one  ジャガイモと少しの玉ねぎをバターで炒め水とコンソメをいれ圧力鍋で炊きます。

two  冷めたらミキシングして裏ごしし、牛乳と生クリームをいれ塩コショウで整えます。

three   よ~~く冷やして葱を少し入れて出来上がり。

bud葱は自家製。bud

うどんの国には葱は必須。flair

毎日タッパーに葱を刻んで入れていても即なくなります。sweat01

 

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飲み物はルピシアのキャラメルラムのルイボスティー。bar

キャラメルラム冷やすととても美味しいです。heart04

おすすめですよ。ribbonbs1

庭はタイサンボクリトルジェニーが返り咲いています。cherryblossom

 

 

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白い色が目にまぶしいくらいです。

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今朝は5時に起き6時から水遣りと草抜きでした。coldsweats01

酷暑の夏、早く過ぎ去って欲しいわ~~。sunpaper

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ブライダルブーケのレカンフラワー作品作りの準備 

 

24日にご結婚された方から

 

ブライダルブーケをレカンフラワー作品にと頼まれました。

 

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大切な記念となるブーケを作品にする為の準備をしました。

 

ひとつひとつを大切に扱いながら額を取り少し穴をあけ水分が取れやすいようにしました。

 

この後、花は見えなくなって2センチくらいシリカゲルを被せます。

 

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ライムグリーンは濃い緑になるかもしれません。

白はオフホワイトに。

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シリカゲル に漬け込んで1週間は乾燥させます。こういう風なタッパーが8個出来ました。

 

私、失敗しませんから・・・・・・。(TVドラマのせりふ)

 

と心に想いを込めなければ中途半端な気持ちでは絶対に作れません。

 

大切な大切な人生で一度限りのブライダルブーケですから。

 

と言って失敗したことないのかと聞かれれば自分の作品では数え切れないくらい失敗しました。

 

失敗してこなければ人様の大切な物はさわれません。

 

あ~~、こんな風に偉そうなこと言っていたら失敗しそう!(やめやめ、この話。(笑))

 

 

今日テレビでグッチがバツ2であることを「初めての再婚に失敗したと言って。」と言ってました。

 

ものはいいようだな~~。(笑)

 

完成したらまた見てくださいね。

 

 

 

 

 

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ぷくぷく多肉の赤ちゃん

 

ぷくぷくの多肉の葉っぱを取って置いていたら、ぷくぷくの同じ遺伝子の赤ちゃんができていました。

 

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この子達。

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これはまた違う種類ですが下の方の色がだんだん悪くなってきています。

梅雨で傷んだみたいです。

 

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セダムがほこっています。左の鉢あげしたフェスツカ少し葉っぱが傷みましたがなんとかついたようです。

この枯れ葉を一本一本とってやると綺麗になりました。

結構細かい作業ですよね。

 

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北海道からのセンペリビューム アラキノイデスは一個お亡くなりに。

来年からは寒さと長雨には多肉避難警報をリセで出します。(自分で出して自分だけが動くってか?(笑))

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ペンタスが次々に咲いています。

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小さい花ですが可愛いです。

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このオリーブはまちは息子が引田のビーチバレーボール大会でゲットして来たもの。

刺身と照り焼きにして食べました。

小豆島にはオリーブがいっぱいなのでオリーブを餌にしているから県ではオリーブはまちとよんでいます。

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ザ・フェアリーが今咲いていますが葉枯れしだしています。

お水が足りなかったかな?

毎日の水遣りが朝一の仕事です。

 

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暑いけど今日もがんばろう!

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ロニセラ ‘オーレア’ など・・・。

ギンヨウアカシアパープレアはばんばん剪定をしてもこのとおり茂ってきます。

もとが細い幹だったので太くさせます。

下の薔薇はザ・フェアりーの白とピンク。ホースみたいなのは電飾です。

 

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フリーシアは台風でこの茂り方なら倒れると主人が言いました。

なので台風前におおはばに剪定します。

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ロニセラ ‘オーレア’ と右はブルーアイス。ロニセラは上を切り湯揚げに。

すると家の中で観葉植物のように咲いています。

綺麗なライムカラーなので部屋の中が明るくなりました。

右のコニファーブルーアイスは台風で3年前に倒れて枯れ、小さい苗からこつこつと。

やっとここまで大きくなりました。

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木は大好きです。

 

私が小さい頃家に大きなイチジクの木があり上っていました。

 

しなるのですが太い幹でした。

 

枇杷もあったのですがポキンと折れるのでこちらは恐くて上れませんでした。

 

父が大きなイチジクの木を根元から切ってしまったことがありました。

 

その後すぐ妹が病気になりました。

 

だから木を切るととても嫌なのです。

 

迷信は信じてはいけないのに・・・・・・。

 

そんなこと言っていたら剪定できないのでもう言うのはやめました。

 

話は変わってトイレのこと。

 

トイレの黄ばみの掃除にはこれを入れる。

 

これもへ~~ッと思いましたがコメントにもあるようにそもそもここまでトイレをほってはおかないですよね。

 

それよりここまで綺麗になるコーラはどうなん?

 

 

 

7月の花当番 湯揚げの話。

お茶花のルリヤナギがたくさん咲いたのでこれを涼しげにたくさん生けようと思いましたが、

水揚げが悪いのかすぐしんなりしてしまいます。

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お客様でお花の先生をしていた方に「ルリヤナギがすぐしんなりしますぅ~~。」と甘えてみました。

先生は79歳。

神戸にいた若い頃お花と会席料理を習っていました.

高松に帰ってきてずっとお花を教えてこられて数年前リタイア。

先生が「ああ、湯揚げすればいいのよ。」

え~~?

初耳~~。

先生いわく「いったん湯揚げしてまた切ったらだめな物があるから完成の長さのまま沸騰したお湯を入れてそのまま冷やしたらOKよ。難しい萩とかもこの方法。」

 

へ~~~。

 

知らなんだ~。

 

よくアジサイとか薔薇とか炭のように焼く方法は知っているけど・・・・。

 

お花の先生でも知らない人多いらしいです。

 

それで萩の水揚げ、先生より年上の先生は決して聞いてこなかったらしいです。(笑)

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昨日100均の使ってないゴミ箱に沸騰したお湯を入れてルリヤナギを入れて冷めてからガラスの容器に入れ替えました。

 

この背景なら和風の陶器のウヲーターベースが似合っていたかな?

 

 

 

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こちらはナリヒラナンテン コンフユーサーの枝葉とノリウツギ ライムライト。

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これはこのまま生けてみてよしとなって熱湯を入れ冷ましたものです。

 

土曜日の午後生けて日曜日のupです。

 

スゴイ~~!(感動!)

 

薔薇とかアジサイとかなんでもこれでOK。

 

チューリップとか水仙のような球根の植物には向いてないらしいです。

 

まあ最近ではお花屋では売ってないお花の先生が買う特別な液体は凄いのが出ているらしいですが。

 

熱湯は無料なのでこれでいいかも~~。

 

帰るときに持って帰ろうとしたら欲しいと言ってくれる人がまたまたいたので喜んでさしあげます。

 

お花たち・・・・喜んでもらえてよかったね。

 

どこのおうちへ行ってもおりこうさんでいるんだよ。