死ぬまでに行きたい絶景「ホテル編」そんな本が部屋に置いてありました。　日帰り入浴に来た事がありましたが宿泊は、初めてで孫達と行って来ました。　初めて行ったときに水盤のあるテラス空間の気に入ってしまい宿泊をしてみたかった。　家からは高速を走れば30分程で標高1000メートルのホテルに到着。

創業が昭和2年の高原ホテルは、ホテルからの景色を楽しむために柵の代わりに山から引きこまれた水で水盤を作ったホテルです。

テラスからは、長野県と新潟県の境あたりの山並みの続く風景が望めます。

雲が多く、満点の星の輝きを見る事は出来ませんでしたが、水盤のライトアップも素敵でした。源泉掛け流しのお風呂に行くたびに水盤のテラスに腰を下ろし、しばらく風に当たっていました。　ホテルのチェックインは午後３時ですが、宿泊者は昼頃から温泉に入ることが出来るのでチェックインする迄に一度お風呂に入りました。

ロビーからテラスに向かうと大きなガラス窓の奥でパンを焼いていた。朝食は和食にしましたが、夕食はフレンチ、食事の時にはホテルで焼かれたパンが4種ほど出されました。チェックアウトは12時でしたが、宿泊者はチェックアウト後でも温泉入る事が出来るのでランチを食べてからお風呂に入り、ホテルを離れたのが３時過ぎなので、24時間はホテルで過ごした事になります。

 

朝食を食べてから、ホテルの近くの散策に出かけました、歩いて20分程で到着する滝に向かいましたが、孫達は、蕎麦畑で立ち止まり、虫を見つけては立ち止まりした往復2時間は掛かってしまいました。青虫を見つけた時には大喜びで、虫嫌いなバァーバは大変、家の庭でも団子虫を夢中になって孫達が集めていたので。

 

散策の後ホテルに戻りパスタランチを食べました。　サラダの後に焼き立てのパン4種、レーズンパン・クルミパン・フランスパン・食パンでおかわり自由です。　売店でもパンが販売されていて午後になると売り切れてしまうので幾つも買いました。　パンを作る処を覗いていて気になっていたカレーパンも買いました。　カレー粉が入っているのか黄色い生地を伸ばして、その上にカレーのルーを乗せ、ゆで卵を乗せて生地包んでいきパンを塗して揚げていた、ひとつ食べてもお腹が膨れる。

 

パスタは、子供達が喜ぶミートソースで、最後のデザートは飲み物と一緒にチーズケーキの上にアイスを乗せ、さらにホワイトチョコの細い棒を、もうひとつのアイスはビスタチオ中央にイチゴのソースを

ランチの途中で、突然雲行きがおかしくなり、激しい雨降りに、みるみるうちに景色が消えていく、高原の天気は気まぐれです。　標高1000メートルのホテルでは、時々雲海が現れます。数日前にも表れたとかで、死ぬまでに行きたい世界の絶景「ホテル編」の本の最後の方のページに、雲海が朝陽を浴びて色着く様子の写真が紹介されていました。

 

お盆に、家族が揃いました。　娘は長女・次女・三女を連れてやって来て、とても賑やかな夏になりました。　４歳・２歳・０歳　孫達は、どんな事でも遊びにしてしまう天才です。

いろんな遊びがあるもんだと感心、細い管の先端に風船が付いていて、ホースで水を送ると膨らみ水風船になつて落ちていく、数えて見たら37個の水風船が出来た。キャッカキャッカの大騒ぎ、ジージはびしょ濡れ。

カラフル水風船、３７個出来て、１個あたり5円もしない、お金をさほど掛けないでも、子供達は楽しく遊べる。

孫達の為に練習をした、ピザ焼は大成功で、みんな大喜び、何枚焼いたのか、7枚以上は焼いたのに完食、ピザ作りも孫達も参加して家族全員の作業で楽しく美味しく素敵な夏でした。　でも、炎天下でのピザ窯は、汗だくでした。

ウッドデッキの上も屋根と日除けを付けたので、丁度良い遊び場で、ピザを食べた後はしゃほん玉遊び三女は、しゃぼん玉を掴もうとするけれど、すぐに弾けてしまう、それが面白いのか、長女・次女が、また、しゃぼんを飛ばす。

ブルーベリー狩りにも行きました。孫達はブルーベリーが大好きで、どんどん摘み取り口の中に放り込む。　この夏は暑すぎて、ブルーベリー狩りのお客さんが激減したとか森の畑、ブルーベリー農園がオープンした頃からオーナー夫婦とは仲良しで雑談。

ブルーベリー狩りの野外はあまりの暑さで30分程で撤退、本来であれば一日摘み取っていても同一料金なので、お腹が一杯になるまで積んでいても良いのですが、無理でした。　屋内に入り、ブルーベリーアイスを食べる孫達、バァーバの作ったワンピースわ着て。

 

ブルーベリー狩りの後は、温泉宿。バァーバの手作りお揃い甚平を着て、いつも一緒の仲良しさん。三女はまだひとり歩きが出来ないのでママにべったり。

お盆に孫達が、信州にやってくるので家でピザを焼くためにピザ窯を置くことにしました。　ピザ窯を置くために既存のウッドデッキを増設してピザ窯を置ける場所を確保。　ピザ窯を購入する事を決めてから数日でデッキ増設です。

増設した場所に置くと建物の壁から数10㌢ほどしか離れていないので、少し心配になりますが、窯を購入する前にテントを張った下でデモをしたときに大丈夫だと感じました。ピザ窯本体の重さは55㎏あり別売りの台の上に乗せました。　設置するときに庭の花を傷めてしまったのが残念ですが。

家のこんなに近くで薪が燃えている。

窯に温度計が取り付けられていて音戸が300度程になったころ、最初に肉と野菜を窯の中に入れました。　慣れ無い事をしたので焼きすぎてしまい、次回は成功させます。

ピザは2分も掛からずに焼きあがりました。ミニトマト家庭菜園で採れたものを乗せて、クワトル風に焼いたピザはハチミツを掛けて食べましたがグツドでした。

今回一度試し焼きをして、これで孫達が来ても大丈夫そうです。　以前よりも庭で過ごす時間が増えてきています、ピザ窯がやってきたのでもう少し庭で過ごす時間が増えるかも、しかも夜に過ごす時間が。

駐車場にピザ窯を2台置いてデモをしたときの様子です。大勢があつまりテント下でピザ。

肉は塩胡椒だけのシンプルな味付けで10分程で良い感じ、味良し、ズツキーニが思いのほか美味しかったです。

ポルトガル製のポータブルオーブンはステンレス製で、レンガ作りの窯ト比較しても、かなり早く窯が温まります。石窯ハ2時間程掛かるところを20分程度で温まり、この時に使用した薪は2本だけと経済的にもすぐれています。

肉を焼いて・ピザを焼いて・熾火になりはじめた頃に残っていたピザ生地を窯に入れてパンにして焼きました。

パンは20分程掛かりましたが、綺麗な焦げ目が着くと焼き上がりで、生地の中にチーズを入れてあったので、切るとチーズが良い感じに溶けていて美味しかったです。