先日、安曇野のアイザックデザインさんに行ってきました。　情報交換の他に今後の展開についての打ち合わせで、東御から信濃ハウジングさんも来て、三社での打ち合わせでした。

家を出る前に、嫁さんに「今晩のおかずは豆腐」にすると宣言して出かけました。
長野から高速に入り一時間ほどで約束の時間どうりにアイザックさんの展示場のメリーガーデンに着き、あれこれ、世間話をしながらの打ち合わせ。

打ち合わせを終えると、松本に向かい、街の中心から離れた場所にある豆腐屋さんに行きました。　あたりは民家ばかりでお店らしいところは、この豆腐屋さんだけです。５台止めることのできる駐車場は、私が止めてすぐに満車になり、道路で待つ車もある人気の豆腐屋さん　富成五郎商店です。

松本の豆腐屋さん富成五郎商店。

年明けに一度行ったことのあるお店で、外観は、とても豆腐屋さんらしからぬ感じでケーキ屋のようにも見えてしまいます。

店内で取扱いされている看板が店舗前にあります。

この看板を見て、前回は、プリンとシュークリームを買って食べましたが、やさしい味で、いかにも豆腐屋さんらしいもの。

赤い看板には、ドーナツの予定が書かれています。

4月２５日迄、一週間で変わるドーナツの販売予定が赤い看板に書き込まれています。　プレーンは、いつも売られているようです。　素朴な味で体によさそう。

豆腐以外に販売されている商品が多いです。

店内は狭く、右側の冷蔵庫に豆腐以上のスペースに、惣菜・スイーツが売られていて、このほとんどが働いているスタッフのアイデアから生まれた商品。

店内で販売されている豆腐コーナー。

もちろん豆腐も販売されています。　確かに美味しい豆腐ですが、通販はしていないので松本まで行かないと手に入らないことが残念です。　前回と同じように　手塩にかけた伍郎きぬ　レジ横にあった試食のメンチ　食べてみたら美味しくて、晩御飯のおかずに買いました。

美味しい豆腐の決め手の井戸水。

美味しい豆腐の決め手は、店舗前に湧き出ている井戸の自然水で、なんでも豆腐の80%は水になり、水が美味しければ、当然豆腐も美味しい。　
ご自由にお持ち帰りくださいと書かれていたのを覚えていて、ペットボトルの空にして持っていき、自然水を持ち帰ったので、御飯をこの水で、コーヒーをこの水でと考えています。

富成五郎商店でかったもの。

晩ごはんには、三種類あった揚げ出し豆腐の中からきのこを購入、メンチと一緒に食べました。日本一に輝いた「てしおに掛けた五郎きぬ」は次の日かな、昔あげもなかなか美味しい、プリンも二種類買い・おはぎも買いました。　おはぎは、嫁さんの実家で作られたものが美味しいようだ、おふくろの味がいいのかな。