先月に行った時に予約を入れておいた草如庵に行ってきました。　先月に行った時と比べても庭に色が付いています。　黄色の山吹・ピンク色のツツジ。
東京から友人が新幹線に乗って上田まで来てくれたので、迎えに行き一緒の車で草如庵に行きランチをしました。　

部屋から見た春の草如庵の庭

最初に出てきたのは、山菜のにぎりです。　わらびのにぎり・こごみのにぎり・うるいのにぎりと三種の山菜のにぎりがお皿の上に、うるいの大きな葉を置き、その上ににぎりが置かれていました。うるいの大きな葉も最後には口の中へ。最初に出てきたこの一品で満足をしてしまいました。

わらび・こごみ・うるい山菜のにぎり

椀物は、ゆずの香りのする蕪の上に金目鯛が乗せられ、相変わらず美味しい椀物でした。

金目鯛の椀物

今年の初物の、たらの芽の天ぷら、ちょうど良い大きさの揚げ方で、さくさくで美味しかったです。

春の旬を乗せた八寸

たらの芽・つくしなど春の旬

焼き物は、焼いたアスパラと春の魚といわれている鰆で、柏の葉に包まれてで出てきました。　毎回感じている事は、山国の長野県なのに美味しい魚が出てきます。今回は金目・鰆、不思議な感じです。

魚の焼き物は鰆

緑の綺麗なアオサの上に旬の筍・あなごを乗せて

旬の筍とあわさ・あなご

御飯はフキ御飯で、土鍋で炊き上げたせいで、おこげが出来ています。　御飯を食べるとお腹がいっぱいになりますが、草如庵の料理はどれも美味しくてお腹がいっぱいでも食べてしまいます。

土鍋のフキ御飯

デザートは、やはり別腹のようです。

デザート

食事が済むと、来月の予約です。

外に出るとちょうど雨が降り始め、友人と三人で長野に向かう途中、上田のおぎわら植物園に立ち寄り苗を何点かチョイス、価格は少し高めですが種類が豊富なうえ、良い苗もあるので、自分の眼で確かめて購入することができるのでいいです。

2016年おぎわら植物園のカタログ

100ページほどあるおぎわら植物園のカタログには、私の知らない宿根草もあり、見ているだけでも楽しいです。