ブスチスラバの旧市街を歩いていて素敵なカフェを見つけました。

コンディトレイコルムスの外観

旧市街の石畳の歩道脇に、気になるショップを発見、可愛らしいコック達の人形とドレスを着たマネキンのウインドウの間に店舗に入る扉があります。扉を開けるとお洒落なロープが張られていて入店制限がされているようでした。　一度、扉を開けた時には時間の事が気になり諦めたのですが。

コンディトレイコルムスのウインドウ

扉の右側のウインドウには、ケーキを作る人形が何人か居て、こんな光景を何処かで見たと考えてみると、スペインの古都トレドのマジパンの店で見たものに良く似ています。

コンディトレイコルムスのショウケース

限られた時間が20分程あったので、戻り扉を開けると、ロープがありストップ、背が高いスロベキア美人のスタッフが来て、説明を聞くとケーキと飲物のセツト10ユーロのみで、良いですかでした。時間が15分程しかないのですが、大丈夫かと聞くとOKで、美味しそうな沢山のケーキの中から、ふたつ選び、部屋に案内をされました。

コンディトレイコルムス室内

案内をされた時には満席でしたが、運が良く人が居なくなり写真を撮れました。　外の道路からも、この部屋をのぞく事が出来ましたが、眼のあたりにすると、とても素敵な部屋です。

コンディトレイコルムス天井

15分と言う限られた時間でしたが、とても心に強く残る時でした。

ブルーベリーケーキ・コンディトレイコルムス

キイチゴケーキ・コンディトレイコルムス

数ある中から、選んだケーキは、ブルーベリーとキイチゴのケーキです。どちらもヨーロッパのケーキの中では甘過ぎず美味しい、キイチゴの中にジャムが入れられ乗せられていた。

コンディトレイコルムス食器

カップもお皿も可愛い花柄の食器でミルク・砂糖入れはゴールド　もう少し時間があればよかったような、限られた時間だったから印象強く残っているのか、この後、ウィーン・プラハでも何店舗かカフェに入りましたが、お気に入りのカフェになりました。

コンディトレイコルムス家具

家具も素敵でした。　こだわりのオーナーが時間を掛けて作り上げたカフェ「コンディトレイコルムス」

ブダペストのホテルの窓

ブダペストの朝方、明るくなり始めてからホテルの部屋の窓から外を見ると王宮の丘が見えています。　ホテルから王宮の丘まで歩いて10分程の距離で世界遺産地区に行くことが出来ます。　旅をしていてホテルを選ぶ時には、ランクよりもホテルの立地が重要だと思う。　良いホテルであっても郊外になると楽しみが激減してしまいます。

マーチューシャー教会

ブダペストの観光は、王宮の丘からで、マーチューシャー教会からでした、タイルの貼られた屋根が印象的な教会で王宮の丘ではシンボル的な存在で、中欧の真冬の空が、こんなにも青いなんと尊像もしていませんでした。　地球全体が温暖化の影響でおかしくなっている、私達には幸いの事ですが、今回の旅で青空を見ることが出来なかったのは最終日のプラハだけでした。

漁夫の砦から街並みをみる。

前日の夜、ライトアップされたブダペストの夜景を見た場所です。

魚夫の砦

漁夫の砦の後ろに見えているマーチャーシュー教会、地震がない国では、当時の古い建物がそのままの姿で残っています。

ドナウ川に掛けられた鎖橋

ドナウ川を挟んでブダ側とペスト側に分かれるブダペストの街並みには幾つもの橋が架けられていて、なかでも有名なのが、コノ鎖橋です、どの橋にも管理人がいて橋の近くで暮らして橋を管理しています。ブダ側からペスト側に向かうバスの中から撮ったものです。

ペスト地区の英雄広場

英雄広場の床

観光名所になっている英雄広場、床の石貼りがきれいでした。　この広場の奥には広い公園があり、ブタペストは温泉でも有名で、大きな温泉もあります。

ブダペストのレストラン

ブダペスト・レストラン

ブダペストのランチは、大聖堂近くの旧市街地にあるレストランで、地下に降りていき、ビール製造所と隣接しているレストランでグヤーシュと言う肉の煮込みのような料理でした。

郷土料理グヤーシュ

何の肉だったのかは忘れてしまいましたが、煮込まれているので柔らかで食べやすかったのですが、中欧は肉料理が多く、日本の料理が恋しくなってしまいます。　食事時に飲み物を注文するのですが、毎回　黒スグリのジユースで、他のひとが頼む、ワイン・ビールよりも高価だったのが納得がいかなに意というか、不思議な気持ち。

ハンガリーの古都エステルコ゛ム

ランチの後は、ハンガリーで一番大きな教会のある古都エステルゴムに行きました、ハンガリーとスロバキアの国境の街です。

国境を流れるドナウ川

教会の裏側に回ると、国境を流れるドナウ川が見えます、川の向こう岸はスロバキアになりますが、世界大戦前までは、ハンガリーの国土でした。　エステルゴムの街でドナウ川は直角に流れを変えてなんかしていきます。

センテンドレ

エステルゴムを離れて、ドナウ川沿いの道を走り、人気の観光地センテンドレ。　シーズンにはもの凄い人混みのセンテンドレも、冬は閑散としていて閉まっている店も多かったのですが、かえってゆっくりと散策ができて良かったです。　この地方では秋にイチゴのワインを作っていて、探したのですが、なかなか見つからず、諦めていた時に最後の店で見つけたようで、この日の晩に私は参加しませんでしたが、飲み干したようです。　とても美味しかったと。

フォークロア・デイナーショー

フォークロア・デイナーショー

センテンドレの後、ブダペストに戻り、ドナウ川のナイトクルーズをしてから郊外のレストランで、民族音楽とダンスを楽しみながら、ダンスの後半では、仲間も引き込まれて踊っていました。

ディナーの食事

夜の食事は、チキンがメインでニョッキのようなものがたくさん添えられていた。　海外旅行に行き、いつも感じることは、日本の素晴らしさです。　日本食が食遺産に指定されたことも実感できる海外の食事事情です。

仕事の都合で、旅に出かけるのが、殆ど冬の季節でした。　そんな事もありヨーロッパ中欧は内陸でとても寒いというイメージが強く敬遠していましたが、時間が自由に使えるようになり10月に行くことが出来るようになりました。　ベストシーズンは7・8・9月ぐらいですが人込みを考えると避けたです。　とは言え異常気象が続くヨーロツパ気温は10度以上高く長野よりも温かでした、嬉しい事に晴の少ない時期にも関わらず旅をしていた10日間、晴天続きで最高の条件

ステンドグラス

パラハの観光は、丘の上のプラハ城から、聖ヴィート大聖堂のステンドグラスが素晴らしかった、これも天気のおかげ。　第二次世界大戦でも大規模な戦渦をまぬがれたプラハの街は石畳の小路とロマネクス以降のあらゆる時代様式の建造物が残されている街は、何処を歩いていても楽しい。

旧市庁舎前広場

一番人混みになっている場所は、旧市庁舎前の広場で、特に天文時計前には。　旧市庁舎の屋上からの眺めは別世界のようだ。

旧市庁舎からの眺め

旧市庁舎からの眺め

旧市庁舎からの眺め

旧市庁舎からの眺め

東西南北、素晴らしい眺め　パラハです、スタバにも行きましたが、カップに名前を書いて出してくれた。

ウ・モドレー・カフニキチ

ランチは、小泉元総理も行った事のある、鴨料理の名店ウ・モドレー・カフニキチで、もちろん鴨料理です。　チェコはドールの消費量が世界一で、いろんなビールがあります、飲めない私にはもったいない事で食事時にはミネラルウォターを頼んでいましたが、ビールよりも高額だったりして

鴨料理

プラハでも、カフェです、宿泊したホテル近くに行きたかったインペリアカフェがあり、街歩きをして夕暮時に行きましたが、何故か駄目で、テイクアウトはOKだったので

インペリアルケーキ

ナッツやドライフルーツをチョコでコーティングされたケーキ

クリームロール

心残りは、少し歩けばクリームロールの店があり、店頭でドーナツの生地を巻いて焼、中にこの季節はアイスが入っていたようです。　今回は食べられませんでしたが次回は

プラハ城の地区と旧市街地とを結ぶカレル橋も渡りました。ミュシャ美術館にも行きました。

中欧の旅から戻ってから10日程が過ぎました。　時差ボケがなんとか解消したようです。成田からオーストリア(ウィーン)ヘ直行便で予定よりも1時間程早く到着して、すぐにバスに乗り、初日の宿泊地ハンガリー(ブダペスト)に向かいました。時間にして3時間程で行ける距離、オーストリアは脱原発を宣言しているので風車を、たくさん見かけました。

風車

いつ国境を越えたのかハンガリーに入りました。EUは移動が楽でいいのですが、今回廻ったハンガリー・スロバキア・チェコ・オーストリアで通貨のユーロはスロバキアとオーストリアでハンガリーはフォリントでチェコはコルナです。成田でユーロに両替をしましたが、カフェや買い物はカードが楽でいいです。ハンガリー・チェコでもユーロを使用することの出来る場所はありましたが、お釣が現地通貨になってしまいます。

部屋の窓から

ブダペストの宿は、世界遺産の王宮の丘にあります。　マーチャーシュ教会の隣り、部屋に入り、カーテンを開けると、窓の外、眼の前に世界遺産の魚夫の砦がライトアップされていて、寝る時に、カーテンを開けた状態で異国に居る事を感じていました。

ブダペストホテル

ブダペストヒルトンホテルには、入口が二か所あり、正面は教会側で、もうひとつの入り口は地下になり、出るとすぐに魚夫の砦があります。もともと教会・修道院のあった場所に立てられていて、中には遺跡などが残された状態で趣があります。

魚夫の砦

魚夫の砦の奥に見えているのがマーチャーシュ教会で右側に見えている屋根がホテルです。

王宮の丘からの眺め

魚夫の砦からの眼下を見下ろせれば、国会議事堂が見えるドナウ川の向こう側がペスト地区で、手前側がブダ地区、合わせてブダペストの街になります。

くさり橋

ブダ地区とペスト地区ドナウ川の上に掛かる橋が、くさり橋、今回は歩いて渡る事がありませんでしたが次回は歩いて渡りたい。

ジェルボー

今回の旅では、各街でカフェに行きました。エリザベート王妃が愛した老舗のジョルボーの唯一の支店が青山にあるようです。

ジェルボー

ジェルボー

メニューを見せられても、良く分からないので、写真のあるケーキセットを注文。ヨーロツパのケーキは甘すぎるようにも思えますが、これも旅なので　まあいいか、今回の旅では何種類のケーキを食べたやら

マンホール

マンホールのデザインも素敵、

ナイトクルーズ

ドナウ川のナイトクルーズは、夜風を受けながら楽しいクルーズです。ヨーロッパも異常気象で例年よりも10度は気温が高く、毎日が晴天で驚きました。ドナウ川の両岸にライトアップされた景色が代わる代わるあらわれ、中でも国会議事堂には圧倒されました。

カラス

鳴き声、大きさ、は、日本のカラスと同じで、違っていたのは、ツートンカラー。

別所

遠方に見える景色は上田市の塩田平で、別所の山の中から眺めています。

信州の松茸の産地です。　いつの日か、松茸小屋で松茸料理を食べたいと願いながらも、なかなかチャンスがなく時が過ぎてしまいましたが、やっと念願の思いが叶いました。昨年は不作でしたが今年は爆発していると表現する人が居るぐらい収穫がるようです。　できればキノコ採りに出かけたいのですが体力に自信がありません。　このシーズンは、県内で、すでに7人の死亡者が出ているキノコ採り、高齢者が殆どです。

別所温泉を過ぎてから山林の細い坂道を進むと松茸小屋が見えました。

松茸鍋

ここの小屋は、地元で採れた松茸だけを使用している小屋で、松茸料理が何品も出てきます。　松茸の土瓶蒸し・松茸の茶碗蒸し・天ぷら・銀蒸し・松茸ご飯・お吸い物　ちょっぴり贅沢ですが満足のいく食事でした。

今年は、きのこの当たり年で9月末に、久しぶりに出かけて行った草如庵の食事で出されたきのこ料理は

松茸と金目鯛

松茸と金目鯛の汁もの

八寸

八寸で登場した5つの器のうち、4つの器に、きのこが使われていました。アミタケ・オオツガタケ・イワタケ・ホウキタケでカジカも近くの川で採れた魚です。

きのこ鍋

きのこ鍋には、ハナイグチ・ショウゲンジ・クリタケが

きのこご飯

きのこご飯には、ナラタケ・クリフウセンタケ・シャカシメジなどのきのこが炊きこまれていた。　出て来た、きのこは自然が好きな御主人が自ら採ってきたものだと思います。心のこもった草如庵の料理は、とても美味しくて大好きです。

赤とんぼ

赤とんぼを見かけるようになりました。

レモン

家にある鉢植えのレモンは、小さくて可愛い白い花を春にたくさん咲かせ、実もたくさん付けたのですが、途中で落下してしまい、残った実は、ひとつで数か月たった今も実を付けています。レモンの葉はアゲハの幼虫にずいぶん食べられています。

マロニエの実

なんだかんだと忙しく、今年は、マロニエの葉を落とさずにいたら、自然に葉が落ちるようになり実も落下しています。

夕焼け

家の近所で撮った夕焼けは、数日前のものですが、有れた天気の後で綺麗な夕焼けが見られる秋です。

死ぬまでに行きたい絶景「ホテル編」そんな本が部屋に置いてありました。　日帰り入浴に来た事がありましたが宿泊は、初めてで孫達と行って来ました。　初めて行ったときに水盤のあるテラス空間の気に入ってしまい宿泊をしてみたかった。　家からは高速を走れば30分程で標高1000メートルのホテルに到着。

水盤のあるホテル

創業が昭和2年の高原ホテルは、ホテルからの景色を楽しむために柵の代わりに山から引きこまれた水で水盤を作ったホテルです。

水盤

テラスからは、長野県と新潟県の境あたりの山並みの続く風景が望めます。

水盤のライトアップ

雲が多く、満点の星の輝きを見る事は出来ませんでしたが、水盤のライトアップも素敵でした。源泉掛け流しのお風呂に行くたびに水盤のテラスに腰を下ろし、しばらく風に当たっていました。　ホテルのチェックインは午後３時ですが、宿泊者は昼頃から温泉に入ることが出来るのでチェックインする迄に一度お風呂に入りました。

ホテルパン

ロビーからテラスに向かうと大きなガラス窓の奥でパンを焼いていた。朝食は和食にしましたが、夕食はフレンチ、食事の時にはホテルで焼かれたパンが4種ほど出されました。チェックアウトは12時でしたが、宿泊者はチェックアウト後でも温泉入る事が出来るのでランチを食べてからお風呂に入り、ホテルを離れたのが３時過ぎなので、24時間はホテルで過ごした事になります。

蕎麦畑

散策

朝食を食べてから、ホテルの近くの散策に出かけました、歩いて20分程で到着する滝に向かいましたが、孫達は、蕎麦畑で立ち止まり、虫を見つけては立ち止まりした往復2時間は掛かってしまいました。青虫を見つけた時には大喜びで、虫嫌いなバァーバは大変、家の庭でも団子虫を夢中になって孫達が集めていたので。

ホテル自家製パン

ランチサラダ

散策の後ホテルに戻りパスタランチを食べました。　サラダの後に焼き立てのパン4種、レーズンパン・クルミパン・フランスパン・食パンでおかわり自由です。　売店でもパンが販売されていて午後になると売り切れてしまうので幾つも買いました。　パンを作る処を覗いていて気になっていたカレーパンも買いました。　カレー粉が入っているのか黄色い生地を伸ばして、その上にカレーのルーを乗せ、ゆで卵を乗せて生地包んでいきパンを塗して揚げていた、ひとつ食べてもお腹が膨れる。

ランチデザート

ランチパスタミートソース

パスタは、子供達が喜ぶミートソースで、最後のデザートは飲み物と一緒にチーズケーキの上にアイスを乗せ、さらにホワイトチョコの細い棒を、もうひとつのアイスはビスタチオ中央にイチゴのソースを

高原の天気

ランチの途中で、突然雲行きがおかしくなり、激しい雨降りに、みるみるうちに景色が消えていく、高原の天気は気まぐれです。　標高1000メートルのホテルでは、時々雲海が現れます。数日前にも表れたとかで、死ぬまでに行きたい世界の絶景「ホテル編」の本の最後の方のページに、雲海が朝陽を浴びて色着く様子の写真が紹介されていました。

お盆に、家族が揃いました。　娘は長女・次女・三女を連れてやって来て、とても賑やかな夏になりました。　４歳・２歳・０歳　孫達は、どんな事でも遊びにしてしまう天才です。

水風船

いろんな遊びがあるもんだと感心、細い管の先端に風船が付いていて、ホースで水を送ると膨らみ水風船になつて落ちていく、数えて見たら37個の水風船が出来た。キャッカキャッカの大騒ぎ、ジージはびしょ濡れ。

水風船

カラフル水風船、３７個出来て、１個あたり5円もしない、お金をさほど掛けないでも、子供達は楽しく遊べる。

ピザ焼

孫達の為に練習をした、ピザ焼は大成功で、みんな大喜び、何枚焼いたのか、7枚以上は焼いたのに完食、ピザ作りも孫達も参加して家族全員の作業で楽しく美味しく素敵な夏でした。　でも、炎天下でのピザ窯は、汗だくでした。

しゃぼん玉

ウッドデッキの上も屋根と日除けを付けたので、丁度良い遊び場で、ピザを食べた後はしゃほん玉遊び三女は、しゃぼん玉を掴もうとするけれど、すぐに弾けてしまう、それが面白いのか、長女・次女が、また、しゃぼんを飛ばす。

ブルーベリー狩り

ブルーベリー狩りにも行きました。孫達はブルーベリーが大好きで、どんどん摘み取り口の中に放り込む。　この夏は暑すぎて、ブルーベリー狩りのお客さんが激減したとか森の畑、ブルーベリー農園がオープンした頃からオーナー夫婦とは仲良しで雑談。

孫達のワンピース

ブルーベリー狩りの野外はあまりの暑さで30分程で撤退、本来であれば一日摘み取っていても同一料金なので、お腹が一杯になるまで積んでいても良いのですが、無理でした。　屋内に入り、ブルーベリーアイスを食べる孫達、バァーバの作ったワンピースわ着て。

甚平姿の孫達

ブルーベリー狩りの後は、温泉宿。バァーバの手作りお揃い甚平を着て、いつも一緒の仲良しさん。三女はまだひとり歩きが出来ないのでママにべったり。

ウッドデッキ

お盆に孫達が、信州にやってくるので家でピザを焼くためにピザ窯を置くことにしました。　ピザ窯を置くために既存のウッドデッキを増設してピザ窯を置ける場所を確保。　ピザ窯を購入する事を決めてから数日でデッキ増設です。

デッキ上のピザ窯

増設した場所に置くと建物の壁から数10㌢ほどしか離れていないので、少し心配になりますが、窯を購入する前にテントを張った下でデモをしたときに大丈夫だと感じました。ピザ窯本体の重さは55㎏あり別売りの台の上に乗せました。　設置するときに庭の花を傷めてしまったのが残念ですが。

ピザ窯着火

家のこんなに近くで薪が燃えている。

バーベキュー

窯に温度計が取り付けられていて音戸が300度程になったころ、最初に肉と野菜を窯の中に入れました。　慣れ無い事をしたので焼きすぎてしまい、次回は成功させます。

ピザ

ピザ

ピザは2分も掛からずに焼きあがりました。ミニトマト家庭菜園で採れたものを乗せて、クワトル風に焼いたピザはハチミツを掛けて食べましたがグツドでした。

ピザ窯

今回一度試し焼きをして、これで孫達が来ても大丈夫そうです。　以前よりも庭で過ごす時間が増えてきています、ピザ窯がやってきたのでもう少し庭で過ごす時間が増えるかも、しかも夜に過ごす時間が。

ピザデモ

駐車場にピザ窯を2台置いてデモをしたときの様子です。大勢があつまりテント下でピザ。

バーベキュー

バーベキュー

肉は塩胡椒だけのシンプルな味付けで10分程で良い感じ、味良し、ズツキーニが思いのほか美味しかったです。

ピザ窯マックスオーブン

ポルトガル製のポータブルオーブンはステンレス製で、レンガ作りの窯ト比較しても、かなり早く窯が温まります。石窯ハ2時間程掛かるところを20分程度で温まり、この時に使用した薪は2本だけと経済的にもすぐれています。

ピザ

パン焼き

肉を焼いて・ピザを焼いて・熾火になりはじめた頃に残っていたピザ生地を窯に入れてパンにして焼きました。

パン焼き

パンは20分程掛かりましたが、綺麗な焦げ目が着くと焼き上がりで、生地の中にチーズを入れてあったので、切るとチーズが良い感じに溶けていて美味しかったです。

先月、盛岡に行きました。　大人の休日倶楽部に入会してから毎年東北に出かけるようになってから10年は過ぎている。　盛岡にも何度も行っていて盛岡の宿は繋温泉湖山荘と決めていましたイーハートーブの山並み眼下に望む御所湖を部屋の露天風呂から見るのが好きでした。湖山荘は閉館してしまいここしばらくは盛岡に宿泊することが無かったのですが、友人が森の風鶯宿を勧めてくれたので、今回は森の風鶯宿

森の風鶯宿

フラワー&ガーデン森の風とイルミネーションが綺麗だからと勧めてくれた友人は、まだ宿泊をしていないのですが今年中には行く予定だとか。　そんな風に聞いていたので眺めの良い最上階の庭側でカーテンが空いているのが宿泊した部屋です。

森の風鶯宿

部屋から庭を見るとこんな感じです。

イルミネーション

イルミネーション

夜のイルミネーションの写真は、食事処で撮りました。

森の風ガーデン

ランドスケープアーティスト石原和幸氏がホテルとコラボして造られたフラワー&ガーデン森の風を送迎バスの時間の関係で急いでみたので紹介します。

森の風ガーデン

森の風ガーデン

森の風ガーデン

森の風デーデン

森の風デーデン

森の風ガーデン

写真は、ガーデンの一部です。　もう少しゆっくり廻りたかったのですが・・・

送迎バスで盛岡駅迄40分程で、11時を回ったぐらいの時間に到着、盛岡に来たら必ず行くのが盛岡冷麺のぴよんぴょん舎で11時30には駅前店に到着しましたが、すでに行列でしばらく待たされてから2階に案内をされました。

ぴょんぴょん舎冷麺

ひょんぴょん舎ビビンバ

盛岡冷麺は何店かで食べた事がありますが、ぴょんぴょん舎の冷麺が好きです、ビビンバも美味しいです。ランチの後は新幹線の時間まで時間があるので開運橋を渡り材木町に向かいます。

材木町

材木町も、よく行きます。宮沢賢治ゆかりの光原社があるので、魅力ある場所です。　ここで買いたいのは、くるみクッキーで、売り切れている事もありますが今回は購入することが出来ました。

光原社

光原社

光原社可杏館

光原社は材木町の道を挟んで両側にありますが、川沿いの庭の中には可杏館があり10人も入れば満席と小さなカフェですが癒しの空間でアイスコーヒーを飲みました。

盛岡開運橋下

帰りは、開運橋の下の川沿いの花咲く歩道を歩いて盛岡駅に向かいました。