今月1歳と3歳の誕生日を迎える孫達に、娘から送られて来たリバティーの布地で嫁さんがお揃いのワンピースを作っていて、完成したのでこれから送ります。　お揃いのワンピースを作るのは今年3度目になります。
娘が言うには、既製品の服よりも、おばあちゃんお手製の服の方が喜んで着てくれるとか、上手いね。

再来週には、孫の七五三の為に、また再会できますが、あっと言う間の三年。

 

今日の朝も昨年よりは寒い朝でした。
サフランの花が咲きました。
一昨日、馬糞を庭土に混ぜる作業をしたときには、気づかなかったのですが。

まだ咲いたばかりという事もあり、花色が綺麗　寒さもあり鮮やかな色。

土を見ると、馬糞を混ぜたことが良くわかる。
庭の中に球根を、たくさん植えているので、花を見るまでは、何だったのか思い出せない事が多い。

庭に何本か樹を植えていますが、強制的に葉を取る樹があります、　先日は、樹に登り落とせるだけ葉を落としたマロニエ、それからもう一本クロモジの葉を強制的にモギリ取ります。　マロニエの葉をおとした時にも、クロモジの葉を少し取りましたが、まだ緑色の葉は取りづらいので残してありました。

クロモジの葉を枝先に出ている新芽を指で押さえて葉を取らないと、新芽まで取れてしまうことがあるので、気を使いながら取っていくと、結構時間が掛かります。少しでも落ち葉拾いが楽になるように。

クロモジの名前を聞いて、すぐに連想するのが和菓子が出てくるときに付いている楊枝です。この楊枝はクロモジの枝で作られている楊枝です。　クロモジ(黒文字)はクスノキ科で、この樹皮に黒い模様がある事からクロモジと呼ばれるようになったようです。　この木が楊枝に咲かわれるようになったのは、かなり昔の事です。枝に弾力性があり香りも独特なさわやかな香りがするので使われるようになったようです。

クロモジの楊枝の画像を自分の撮った写真の中から探して見ましたが、以外に多くは有りませんでした。こだわりが無いと、何度でも使えるフォークや使い捨ての爪楊枝に比べると高級品です。5本入りで900円ぐらいのものが一般的なようです。

善光寺の常光院で精進料理を頂いた時の、最後に登場するお菓子にはクロモジがありました。

近江八幡の「たねや」の食事後のお菓子モクロモジでした。

小布施堂の食事後の抹茶とお菓子にもクロモジでした。　探せばまだあると思いますが、気のせいなのかクロモジの楊枝が出てきた処の料理はどれも美味しく感じました。

春のうちの庭で咲いたクロモジの花です。　毎年、よけいな枝は切り落としていますが、今度は、自分で楊枝を作ってみようと思っています。

急に寒くなってきたと思ったら、毎日のように見ていた展示場の木々が急に色付き始めました。画像に写っている木は右から、アヅキナシで隣がモミジ・ソロ・エゴ・と続きます。

黄色になったアヅキナシの横のモミジは、紅葉がはじまったばかりで、いろんな色に染まっています、赤い色も三色あるように見えていて黄色掛かった赤・黒味のある赤・赤色とまだ色づいていない緑もあり、カラフルに見えています。

モミジの木の下にあるエキナセアは、ひと苗植えたものが。いつの間にか増えていました。

家の庭にあったギボウシを天井に植えてから数年が経っていますが、毎年たくさんの花を見せてくれるギボウシです。

ギボウシの後ろに、勿忘草が毀れ種から育ち苗になっています。自宅の勿忘草はね毎年毀れ種で苗になってから、夏の間に姿を消してしまいます。今年は、土を水持ちが良くなるように工夫てたので来年どうなるのか楽しみです。

急に寒くなって来たので、秋を飛び越えて冬が近づいている感じのこの頃です。
里山の紅葉も始まり、我が家の庭の樹々も色を変えてきています。

綺麗だと、関心するほどではないですが、庭の樹々の紅葉の紅葉が始まってから、しばらく時が過ぎています。　ヒメシャラの葉が赤くなつています。ヒメシャラの後ろ側にイロハモミジが植えられていますが、モミジは、まだ緑色の葉です。ヒメシャラは東側にあり、もう一本西側にシャラの木がありますが。

ジュンベリーの葉は、黄色になっています。　先日仁庭友の家に行ったときに、ジュンベリーの葉を見た時に、葉が赤くなっていました。　ジュンベリーにも種類があるのでしょう、うちのジュンベリーの葉は丸っぽく黄色になりますが、庭友のジュンベリーは葉が少し長めで赤くなっていました。

アオダモの葉は、赤黒の葉です、アオダモノ樹の枝は敷地からはみ出していて、道路に落ち葉が落ちるので、この頃は毎日掃除をしています。

アオハダの紅葉は、優しい黄色になります、横に植えられているクロモジの葉も同じ感じの色になます。　

購入したジキタリスの苗を持って、庭友の家に行ってきました。　花の少ない季節ですがシノグロッサムの青い花が咲いていて爽やかな印象を受けました。
先日庭友から、自宅で育てたジキタリスの苗・勿忘草の苗・シログロッサムの苗を頂いて、自宅の庭に植えたばかりです。

先日頂いたシノグロッサムの苗です。別名をシナワスレナグサと言い、勿忘草と同じような花を咲かせますが、開花時期が勿忘草良くも遅いです。種の蒔く時期により開花時期も変わりますが、寒冷地だと夏から秋に花を咲かせるようです。


シーズン最後の仕事でしょうか、ミツバチが一生懸命に蜜を集めていました。　帰り際、また、勿忘草の苗を頂きました。　植える場所が無いと思いながら、いつも何とか庭の中に納まっています。　うちの庭は蜜集し過ぎているので大変です。

アイキャッチ画像は、六月に咲いていたペラルゴニウム シドイデスの花の様子です。
ペラルゴニウム シドイデスは、花期の長い花で春から、雪が降りそうな今も花を咲かせています。

今朝撮った写真のペラルゴニウム シドイデスです。花色が春に比べて濃くなっていますが、まだ花を咲かせているし、これから花を咲かせる蕾もあります。
魅力ある赤黒の小さな花は、落ち着いた大人の花といった感じでしょうか、花だけではなくシルバー掛かった葉色も素敵です、耐寒性
はマイナス７℃ぐらいまでなので、うちの庭では越冬できないので、鉢に分けて家の中に取り込むものと、庭に残した株は、もうしばらくしてから、藁を敷き土を盛り、根の凍結温度が下がりづらくする予定でいます。
毀れたねで増える事もあるし、挿し木のようにしても定着するようです。

ペラルゴニウム シドイデスは、とにかく花期が驚くほど長い花でフウロソウの仲間です。。

草如庵に食事にいった帰りに、上田の荻原植物園を覗いて見ました。宿根草の品揃えが豊富で見ているだけでもとのしいお店です。　駐車場には県外ナンバーの車も駐車していてガーデニングな好きな人や庭屋さんも良く来店しているお店です。ジキタリスの苗の種類も豊富で、見ていると新しい変わった苗を見つけました。　

今年発売されたジキタリスで、植えの画像は荻原植物園の写真です、花穂の頂上にキキョウのような花の咲く、変わったジキタリスです。　変わったものを見ると欲しくなる癖があり、庭に植えられる場所もないのに購入してしまいました。家に帰ってから庭に植えてラベルを見ると、モントローザと書いてあり「ス」が抜けていて、心配になり荻原植物園に電話をすると同じものだと言われたのでホッとひと安心。　モントローザは、世界的にも、今年発売されたばかりなので、花色は咲いて見ないとどんな色が咲いてくれるのかは、わからないようで　それも楽しいかも知れません。

キンモクセイの木の下に何とかジキタリスわ植えましたがモンステローザは左側です。いまから来年どんな花を咲かせてくれるのかとても楽しみです。苗づくりの上手な庭友の分も購入しました、もしかすると種を採り苗を作って貰える事を期待して。明日の朝、出勤前に届けると電話をしました。　荻原植物園の宿根草は他の店に比べると少し高いように思えますが、荻原でしか購入する事の出来ない苗とか、とにかく種類が豊富なので、つい、出かけて行きたくなります。

土鍋の蓋を開けると、グツグツと煮だったキノコ鍋が姿を見せました。
会社のスタッフが、キノコを食べたいと言うので、月初めに庭友と言った、草如庵に連絡すると予約が取れラッキーです。　できればキノコ鍋が食べたいとリクエストをしましたが、ご主人が採ってくる天然キノコで利用りをするので、少しだけ不安でしたが　登場しました。
同じキノコ鍋ですが、前回と鍋に入っているキノコの種類が違います。
クリタケ・ナメタケ・チャナメツムタケ・ムキタケ・シモフリなどが入っていて大根と一緒の鍋、鴨肉の入ったレンコン団子も美味しい、葱も美味しい、アツアツのキノコを口に入れるだけで満足。

八寸は、小鉢が三つで、鱧の南蛮漬けがひと鉢、ハナイグチが、ひと鉢、そしてもう登つの小鉢にはシモフリの揚げ物、クロカケダケ・マツタケの握りで、この、一鉢だけでも十分満足が出来ます。

ご飯は、シャカシメジと鮭の炊き込み、おかわりができる量があり、今回もお腹がいっぱいになりました。　この他にも、何品か料理が出て、ムカゴを湯葉で巻いた料理に、椀物は金目鯛でね焼き物は葱を太刀魚で巻いた料理でどれも心のこもったものでした。

草如庵は料理だけでなく、ご主人が手を掛けている和の庭も素敵です、華やかな花はありませんが、落ち着きがあり心が安らぐ庭です。　前回は気づきませんでしたが、シュウメイギクの横でペンステモンに似た花が咲いていたので、気になり聞きました「ジャコウソウ」ご主人が山から持ち帰った花のすうです。このジャコウソウは日本固有の花でアシタカジャコウソウです。

幼い頃から、戸隠蕎麦を良く食べていたので、蕎麦は竹で編んだザルの上に、ぼっち盛りされているのが当然だと思っていましたが、大人になり地方に行き蕎麦を食べると、ぼっち盛りにはなっていませんでした。　戸隠蕎麦独特のようです。長野県は日本一そば店の多い県で、中でも戸隠は人口が4000人に対して45店の蕎麦のお店があります。ぼっち盛りは法師盛りと書きます。ザルの一口の大きさにして五束盛り付けますが、戸隠地区に神社が五社あるからでしょうか。
一番の特徴は、一本棒丸伸ばしで蕎麦を伸ばすことでしょう。　挽きぐるみと言って蕎麦の甘皮を取らずにそば粉わ挽きます。水を切らずに盛り付けるので根曲がり竹で編んだザルに盛るのでしょう。

戸隠にはお昼に到着して、もちろん蕎麦を食べるつもりで、食べる予定にしていた蕎麦屋さんは定休日、次に候補にしていた蕎麦屋さんは駐車場が満車で、お店の外に待っている人が大勢いたのでパスして、一時間ほど散策をしてから戻っても、状況が変わっていなかったので、場所を変えました。　中社近くにある極意に行きました。

しばらく待ってから名前が呼ばれ、席に着くと、漬物ではなく蕎麦カリントウが出てきます。

注文したのは、和の膳です。　極意は宿坊もしているので、宿坊でこんな感じの膳も出されていたようです。　山菜キノコ・豆腐・キンシ・団子・甘み・お神酒が乗っていてそば粉を揚げた団子が美味しかった。

野菜天麩羅と蕎麦の　和の膳です。
戸隠では、竹細工のお店が何店かあるので、帰りに立ち寄りました、蕎麦を盛るザルが欲しかったのですが、値段を見て今回は諦めました、少し大きめでしたが8000円でした。