新しく去年お迎えした薔薇サフイレットが咲いています。
地植えは厳しいので様子見に鉢で過ごしています。
昨日いつも行くスーパーにオカヒジキが売られていました。
あ、これだー！
早速もう一度Tさんのブログの作り方を見て茹でたけど、
この茎は固いな～。
これはどうするのかな？
茹でたけど固いからこれは食べないんだなと思い
柔らかい枝葉を取りました。
胡麻油などで味付けして食べましたが美味しかったです。
家族もパクパク。
簡単で美味しいのでまたあったら買いたいと思いました。
Tさん、いいものを教えてくださってありがとうございました。
うわっ、オカヒジキあったの？
簡単すぎる食べ方やけど、付け合わせの一品にはなったでしょ？
そうそうっ、主軸になってる枝は固いので、出来たら外した方が良いわね。
シャキシャキの歯ごたえは珍しい食感だったでしょ？
お役にたてて良かったわ＾＾
サフイレット、この暑い中咲いてくれてるの？
繊細で綺麗な薔薇ね～♪
見ているだけで暑さを忘れ、気持ちが和らぎます。
horygarden さんへ
本当に珍しいものでした。
あれ、Tさんが教えてくれてなければ買うことが無いし、調理の仕方もわからなかったです。
あっという間に無くなってしまったので余程皆美味しかったのでしょうね。
簡単でこの暑い夏にはもってこいの一品でしたよ。
薔薇もしんどそうに咲いていたので今日全部花をカットしました。根にこれ以上負担をかけてはいけないものね。
オカヒジキ、おいしそう～！
この辺のお店で売られてないかも、、。
でも、私好みのはず！！！
外見はメカブ、茎ワカメ、等に似てる感じ？
味は結局、何に似てるの？
Akemin さんへ
オカヒジキこちらで売られているのを初めて見ました。
どこにでもは売られてないかも。
どんな味かな？
ひじきの味ではないし、茎ワカメの味でもないし、
シャキシャキしていて私には独特の香りは感じなかったな～。あっさり野菜に胡麻油の香り？
胡麻油入れたし。
私は野菜好きなのでこういうのは大好物でした。