焼きたてマヨネーズパンを作りました。
今日のお昼に食べようと作ったけど
10時半か~。
早いけどもうこれは焼きたてを食べるしかない。
いっただっきまーす。(^o^)v
庭仕事?
朝ぐるりっと歩いたら寒かったからやめた!
半生うどんを茹でて釜揚げうどんにしてお昼に食べます。
葱を種から植えたものを採ってうどんに。
この葱の種は半端なく沢山入っていて直撒きしたら一杯芽をだしました。
本来なら間引きしないといけないのにどんどん細すぎる葱をちぎっては家で食べを繰り返しているうちに太めのが次に出だしたのでこの方法でいこうと思いました。
冷凍したりもします。種からのは本当に沢山出来ていいわー!
こんなのを娘んちと息子んちにあげました。
葱って書かんでもわかるって?
さやえんどうも少しずつ出来はじめています。
種からのものは沢山出来ると本当に得した気分。
でも、でも、でも。
この間買ったデルフィニュームの種。
4粒だったわ。
二度見したし。
もうちょっと出ないかと袋パンパン逆さにしたし。
やっぱり4粒。
このうち芽が出るのはさて何粒?
自信無い~。
芽が出てこないこともあるよね?
出てこないのなら二度と買うまい!
鳩がやはり卵を温めているようでした。
目が見えていますよね。
ずっと座り込んでいました。
雛が孵るように。
チューリップももうすぐです。
バイモユリが蕾を持ちました。
俯いて咲き地味だけどなんかかわいい!
娘がちょっと早いけどと手まり寿司を持ってきました。
この日はまたまた娘んちと息子んちが全員集合。
なぜ集合になるのかというと、
保育園が一緒なので娘が理乃を連れて帰ろうとすると息子んちの二人が一緒に連れて帰ってオーラを出して目でも訴えてくるのだそう。
息子んちのは遅くなるから冬場は暗くなって子供にとっては明るいうちに帰りたいみたい。
私は昨日いなり寿司を作ったのですがスーパーでいなり寿司用に煮たものを売っていたので簡単に作りました。
すし酢だけ作り、具はちりめんじゃこと黒ごまにしました。
写真撮り忘れました。
アーモンドの蕾もピンクが見えてきました。
おはぎと、
粉砂糖をふったのに馴染んで消えていったヨーグルトポムポムと、
ポテトサラダを作ってミニバザーに出しました。
ほとんど材料代くらいかな?
売れ残ったら嫌だなと思っていたけど人数が多かったのかあっという間に売り切れました。
おはぎが固くならないようにするにはやはりご飯と餅米を炊くときに砂糖を結構入れることかな?
塩もちょっぴり。
買った人は夕方食べると想定して家に少し置いていて試食。
ふーむ、ほんの少しだけの固さはあるけどギリギリかな?
柔らか~く保つにはもう少し研究しなくては!
昨日のメッセンジャーにお呼びしていた先生のハーモニカ演奏には涙がポロポロ流れ落ちました。
老化の涙腺弱っただけ?
マスクしていてよかった~!
先生の著書を数冊読んでいたせいかそのご苦労を思い起こしながら聞いていたので感に入りました。
知り合いの北海道にお嫁に行っているお嬢さんがお正月に帰られて教えてくれたというレシピをやってみました。
リンゴ 1個 くし切り
サラダオイル 100cc
薄力粉 100グラム
ベーキングパウダー こさじ1
プレーンヨーグルト1カップ弱
卵 2個
砂糖 80グラム
レモン汁少々
粉とベーキングパウダーとリンゴ以外を全て混ぜて粉とベーキングパウダーとリンゴを入れて混ぜます
200度30分で焼きます。
こんな感じ。
蕪5個入り80円ので千枚漬けまがいのを作りました。
100枚漬けくらいにはなったかな?
先日三越の漬物売り場でついつい千枚漬けの味見をして美味しかったので値段をあまり見ずに買ってしまい6枚入り2400円くらいして内心びっくりしました。
お肉より高い~!
よもや千枚漬けがそんなに高いとは思っていなかったので。
やっぱりまずは値段を確認しなければね。
バカだった~!
ずっと帰るまで引きずっていて後悔しました。
そして今回は周ちゃん広場で6個80円でこれだけできて美味しくて。
なんでもっともっと沢山買って帰らなかったんだろうと後悔しました。
蕪でこんなに差があるなんて!
蕪でこんなに悩ましいとは!(笑)
マヨネーズパンを焼きました。
本当は一個一個計るべきなのですが適当にしたら色々な大きさに。
孫らにも焼きたてを持って行きました。
ふわふわで美味しくできました。
緑のはパセリのみじん切り。
マヨネーズがすっかり減ってしまったのでマヨネーズ作りに挑戦。
百均のハンドミキサーお薦めということがネットに書いてあったので早速試しました。
途中です。
主人に代わってもらいました。
「おもちゃみたい。」と言いました。
ままごとですね。
でも気長にしていくと出来ます。
レシピは
卵 1個
酢 スプーンこさじ1
オリーブオイル 1カップ
レモン汁、塩、コショウ、マスタード
なかなか面白かったです。
庭のビバーナムティヌスも開花です。