この部屋からびわが見えます。

おと年植えた小さい木がこれと右側にもう１本で２本。

今年は２０個くらい採れました。

主人は初なりのものは私に食べろと持ってきてくれます。

その風景はアダムにりんごを食べろと言ったイブの逆バージョン。

今や孫に。

 

それで、息子家族が勝手に先に来ていて、びわ剥いて１歳の自分の息子に食べらせてやってと言うので冷蔵庫にもって来て入れているのかと思い捜しました。

 

「どこに置いとん～？」と聞くと、

 

 

その籠にあるやつ枇杷ちゃ～～うん？」

 

 

「枇杷ちゃうで、杏やで。」〈信州のtoledoさんはいちはやく杏ですねっておっしゃっていたのに。）

こうして枇杷にまちがわれ、いるんかいらんのかと聞いたらいらんと言われた杏はジャムになりました。

ちょっと調べてみたら杏のジャムはチーズケーキに塗るのだそうな。

濃厚なチーズケーキに酸味のある甘酸っぱい杏ジャムがちょうど合うそうな。

そうだったのか～～～。

調べてみてそうだったのかと思ったことがもうひとつ。

超大好物の杏仁豆腐はこの種から採れる物でできるんですね。

そういえば杏ってネーミングにあるし。

そうだったんだ～～～。

最近家でカキ氷を作り出したのでこれをかけても美味しいかも？