台風だったのでりんごでカントリーケーキを作りました。

 

 

天板に並べたので少し薄めになりました。

 

２０×２０のスクエア　（私は天板にしました。）

バターを塗ってクッキングシートを貼り付けて準備しておく。

材料　　　１、　りんご２個　小さな薄切にしてラム酒を振りかけておく。

２、　薄力１００ｇとベーキングパウダー小さじ半分をふるう。

３、　アーモンドパウダー１００ｇ

４、　食塩不使用バター１３０ｇ溶かす

５、　グラニュー糖１４０ｇと卵２個を白くもったりするまで攪拌したら４，３，２

を入れて練らないようにさっくりとつやが出るまで丁寧に混ぜてリンゴを入れる

６、　１７０℃で温めておいたオーブンで４０分焼く。

　比較的簡単な部類のカントリーケーキです。

 

 

 

台風５号がやってきています。

小さな苗からのスカイロケットが倒れそうです。

 

激しいな～～。

皆様も被害にあわれませんように。

 

そうそう、ニトリの成果です。

フリーシアやヒマラヤスギ、といった大切な木たちはニトリのおかげで悠然としていました。

 

 

ギンヨウアカシアプルプレアは普通台風で倒れやすい木です。

 

 

午後には少し落ち着きそうです。

 

北陸、東海の方の方もお気を付けくださいね。