我が家のカレーライスはおちび達が食べるために甘いカレーと大人用とに分けて二つ作ります。

まあルーだけ入れる時に片手鍋に分けるだけなんですが。

その家その家でカレーライスの味は違うものですよね。

私は圧力鍋でローリエとローズマリーとパセリの軸をオリーブオイルで炒めて牛肉とベーコンを入れます。

肉を鍋肌に焦げ目をよく付けたら玉ねぎをよく炒め、あとは人参、ジャガイモ、キノコなど入れます。

圧力で強火で沸騰したら弱火２分。その後は火を止めてほっておきます。

後は出来たらルーを入れるだけです。

ルーもその家その家で違いますよね。

うちは子供はバーモンドの甘口やこくまる甘口にします。

大人のは子供の残りのものとジャワカレーとかゼッピンとかかな？

混ぜたら肉も見えるのですが写真では見えないな～～。(笑)

湯気でピンボケなのか写し方がピンボケなのか・・・。

琉聖が美味しい美味しいと言ってくれました。

とても嬉しかったので給食のカレーとどっちが美味しいのかと聞くと私の方と言ってくれてまたまたハッピーな気持ちに。

うふふ。