バナナを食べそびれたら必ずバナナローフを作ります。

これがレシピです。

これ作るたびにステラ・カックス宣教師のことを思い出します。

ステラさんはお料理教室をやっていました。

料理本も出しています。

その中にこのバナナローフのレシピがあります。

 

それにしても強力粉２から３カップって？？？

どんだけ大雑把な～～ん？

要は計量はすべて計量カップか計量スプーンなんです。

それもだいたいでできるんです。

ミキサーにかけて粉から下の物を混ぜて１時間焼くだけです。

私はくるみが好きなのであまり小さく切らずざっくり切って入れます。

以前栗羊羹を頂いたことがあるのですが丸ごとの方がメチャ美味しかったのでこれだと思いました。

うちのオーブンは１時間より早目がいいかも。ちょっぴり焼きすぎかな？

２本とアルミの分作ったので１本はプレゼントです。レーズンを入れているのと入れないものだと私は入れて入るほうが好きかな？

マーガリンとバターは食べ比べるとあまり変わらなかったです。

 

上のレザーの付いた洗濯ばさみは１００均で買ってきた木の洗濯ばさみに端切れのレザーを切って瞬間接着剤のようなもので貼っただけ。

使えます～～。