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オレンジシフォンの冷凍

オレンジシフォンを作って切り分け冷凍しておきます。

これをチンして粉砂糖をかけてお客様に出します。

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毎回焼くわけにもいかず、パンやケーキは老化していくので数日置くわけにもいかず。

できたてには劣ると思いますが冷凍にしています。

お餅やパンも冷凍します。

娘は「これ焼きたて?」と聞いて焼きたてなら食べます。

やっぱ違いますよね。