お客様のお母さまが手作りの栗羊羹を作ってよくいただきます。

 

 

栗はいつも中国産でなく和栗です。

 

和栗はちょっぴりお高いのにすんませんです。

 

お味もあっさりで主人も大好きです。

 

お返しにリースをプレゼントしたらお花好きのお母さまに喜ばれているとのこと。

 

本当に感謝なことです。

 

ありがたいです。

 

話は変わるけど、NHKのひよっこ・・・・お父さんに会いましたね。

 

でも記憶喪失になっていて、可哀そうすぎる～～。

 

初恋の人ともお別れしたし。

 

まあ、初恋は実りにくいものだけどね。

 

私も実らんかったわ。

 

１９歳の悲しい思い出。ははは。

 

暑い中、簡単料理はありがたいですよね。

 

トマトパスタを一つの深みのあるフライパンだけで９分で作るやり方で作ってみました。

 

材料　　ニンニク４かけをスライス

玉ねぎ１個　薄くスライス

プチトマト４５０ｇ　半分に切る

水　１０８０ｍｌ

スパゲティー　３４０ｇ折らずに寝かせる

オリーブオイル大匙２

バジル２本（なければ売っているバジルの粉）

赤唐辛子少々

塩小さじ２杯

コショー小さじ４分の１杯

 

これだけ入れてかき混ぜつつ９分煮立てたら出来上がりです。

 

ポイントは煮過ぎないことです。

 

オリーブオイルやパルメザンチーズを振って食べます。

 

ふむ、ふむ、もっちりして美味しかったです。

 

私は上の材料にコンソメの基も入れました。

 

 

プチトマトを早く半分に切るにはプチトマトを並べて上下に重しを置いて真ん中をスライス。

 

味はピューレやいろいろなものでお好みにしました。

 

簡単にできるのでいいかも。