暑い中、簡単料理はありがたいですよね。
トマトパスタを一つの深みのあるフライパンだけで９分で作るやり方で作ってみました。
材料 ニンニク４かけをスライス
玉ねぎ１個 薄くスライス
プチトマト４５０ｇ 半分に切る
水 １０８０ｍｌ
スパゲティー ３４０ｇ折らずに寝かせる
オリーブオイル大匙２
バジル２本（なければ売っているバジルの粉）
赤唐辛子少々
塩小さじ２杯
コショー小さじ４分の１杯
これだけ入れてかき混ぜつつ９分煮立てたら出来上がりです。
ポイントは煮過ぎないことです。
オリーブオイルやパルメザンチーズを振って食べます。
ふむ、ふむ、もっちりして美味しかったです。
私は上の材料にコンソメの基も入れました。
プチトマトを早く半分に切るにはプチトマトを並べて上下に重しを置いて真ん中をスライス。
味はピューレやいろいろなものでお好みにしました。
簡単にできるのでいいかも。
一つの鍋で出来るなんてお手軽ですね～
これはやって見なくっちゃ！
プチトマトの方がお味が良くなるって事ね＾＾
出来上がりの水はなくなってる？
出来上がってからピューレで味付けするのですか？
ははは、質問だらけ～～～
マーサのお料理教室でやってました。
イタリアへ行ったテレビ局の人がお店で教えてくれたレシピらしいです。
茹でると大鍋に大変だし、この暑いのにね～～。
私の場合人数が５人分作らなくてはいけなかったので、パスタも計らなかったし、
すべて材料だけは適当に合わせてあとは味見しながらでした。
ミニトマトが無かったので缶のホールを使ったりピューレを使ったり、
要は美味しかったらいいやろ精神で適当に作ったらできたわ。
最後は汁が少し残る程度で、味がよければOK 。
もちもちして家族からは美味しいと。
簡単なんで良かったです。
とにかくずっと混ぜ続けることとこしが無くならない程度に煮込み過ぎないことらしいです。
ま、やってみて。
うまくできたら拍手喝采を高松からしますよってに。(笑)
出来上がってピューレは使わないです。
最初に。
あと、プチトマトの方がこくがあるらしいです。
おいしそ～～）））））
へぇ～～～こういう作り方もあるんじゃね～～、、
簡単そうなけど、、混ぜ続けんといけんのじゃね、、。
昔、スパゲッティを電子レンジで茹でられるという容器を
買ったけど、（信用できない気がして＆少量しか茹でられんから、）
一回も使ったことがないまま捨てた。(≧▽≦)
このメチャお上品なのはりのちゃん用？
ブログ用に少な目に。(笑)
混ぜ続けるいうても時々でえんよ。
でもついてないといかんと思うわ。
９分間我慢じゃよ。
せっかくロンドン行ってきたなら店でなんか教えてもらってきたらよかったね。
無理か・・・・。
いや～、コレは美味しそうやわ～。
それになんといっても調理器具を沢山使わなくて良いのはＧＯＯＤですね。
この時期は台所仕事は厳しいですからね。
出来るだけ火を使うものは時短で済ませたいですね。
しっかりメモしたので、近いうちに作ってみよ～っと♪＾＾
Tさんのあの茄子には負けてるけどスパにしては簡単でしょう？
もっちりして美味しかったですよ。
アップした割には全然材料通り作ってないけど。(笑)