私の食欲の秋はもうすでに始まっているようで、食欲が止まりません(ーー;)
今日はテレビで何方かが作ってらしたトマトの万能ダレを使って、
旬のナスを使ったグラタンを作りました。
材料と作り方
材料2人分 ナス2本 豚ひき肉150g 玉ねぎ1/2個 ニンニク
オリーブオイル大さじ1 塩コショウ 適量 とろけるチーズ適量
トマトの万能ダレ(トマト3個 塩小さじ1/3 オリーブオイル100ml 昆布茶粉末小さじ1)
1:ナスは切って水につけ玉ねぎはみじん切りにする
2:オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニクのみじん切りを炒め、
香りが出たら豚ひき肉を入れ炒める
3:豚ひき肉の色が変わってきたら、水をきったナスと玉ねぎを入れ炒め、塩コショウを振り入れる
4:ナスがしんなりしたら耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブンで焼き目がつけば完成♪
お好みで、パルメザンチーズや刻みパセリ、刻みバジルをのせ、熱々のままどうぞ♪
トロトロのナスと、とろけたチーズの旨味、
そしてトマトの万能ダレの旨味が合わさってメチャ旨っ‼
このトマトの万能ダレ、トーストにものせて食べましたがメチャ旨でした。
エッ、カロリーが高そうって?
・・・・・・・・・・・・
確かにそれはそうだけど・・・(; ̄ー ̄A
一度食べて見なはれ‼ きっと「うんま~~~っ♪」ってなって、
カロリーなんて気にならなくなるから~
・・・・・って、んな訳ないか~‼(;´∀`)
その結果は身となり、確実に肉襦袢の厚みを増しております。
ニャハハ!(≧∇≦ )人( ≧∇≦)ニャハハハハハ~