カテゴリー別アーカイブ: 茎ワカメ

待ってました♪

この季節がやってきました。

毎年登場の「茎ワカメの出汁醤油煮」です。

茎ワカメの出汁醤油煮

潮の香りと歯ごたえのある茎ワカメは私の大好物♪

そして、茎ワカメと同じく、この時期ならでは新メカブ♪

新メカブと豆腐のトロトロ和え

勿論、コチラも細かく切って湯通ししたら、

豆腐とネギ、鰹節、おろし生姜少々にポン酢を入れていただきます。

この時期ならではの旬のお味は、

白いご飯と一緒に食べると止められない止まらない(笑)

言うまでもなく、

白ご飯一膳では終わりませんでしたとさ(●^o^●)ドスコイドスコイ

どっちも「旨っ♪」

今年もこの時期がやってまいりました。

ハイ、茎ワカメがスーパーで並びだしました。

その姿を見るや否や、速攻、カゴに入れたのは言うまでもありません。

そして、今年もコレ作りました。

茎ワカメ

潮の香りがする茎ワカメは旬そのもの。

長く火にかけず歯ごたえを残すのが私好み。

七味をたっぷり入れたピリ辛出汁醤油味の茎ワカメは、

食べだすとお箸が止まりません。

娘や息子も大好きで、アッと言う間に無くなります。

少々食べ過ぎ感は否めませんが、

それでも、美味しいものを美味しくいただけるって本当に有難いですね。

そして、思う事は、

何でも好き嫌いなく食べられるように育ててくれた母に感謝かな。

 

そして、そして、スタッフYさんが今週広島に行かれたお土産に

「牡蠣」を持ってきてくれました。

大きな大きな牡蠣を洗ったらお皿に乗せて軽くラップをして、チン♪

大きくてジューシーな広島の牡蠣

牡蠣を口の中に入れると潮の香りと美味しさが広がってメチャ旨~~~♡

亜鉛たっぷりの牡蠣を一杯食べて元気一杯になりました。

Yさん、牡蠣ご馳走様でした。そしてありがとぅ<(_ _)>