先日、産直スーパーで不思議な形のオクラを見つけました（左側）。

何とも太くてずんぐりむっくりしたオクラです。

親近感さえ感じるこの姿に、思わずカゴに入れてしまいました。

このオクラ、名前は「ダビデの星」と言われているそうで、

太さが3～4cm、長さ7～8cmほどで肉厚で柔らかく、

加えて大きな違いは、普通のオクラは切った時「五角形」ですが、

この「ダビデの星」は六芒星（ヘキサグラム）のような綺麗な星形になっています。

どのようにして食べようかと考えたのですが、まずはシンプルな方が味が分かりやすいかと、

塩で揉んでサッとゆでたあと、鰹節とお醤油でいただきました。

普通のオクラに比べ肉厚で甘くてとても美味しかったです。

お料理の素材として、又、デコレーションとしても重宝しそうですね。

ガイラルディアグレープセンセーションが沢山のお花を咲かせ続けてくれています。

多少、草姿が乱れる所が難点だけど、

このお花の少ない時期にお花を咲かせてくれるのは有難い。

このお花は昨年お迎えして冬越しをし、今年もこうしてお花を咲かせてくれたけど、

消えて無くならないように、保険をかけようかと企んでいるのですが、

なんせ、育て慣れないお花、どうやって保険をかけたら良いものか・・・

こぼれ種から発芽する・・・とも書かれているのですが、

さてさてどれが種やら・・・（笑）

しょっぱなからつまづいている私です（汗）(ーー;)

まぁ～、分からないから取りあえずバラバラにして土の上に蒔いてみようかな。

気に入ってるお花ほど失くしてしまうもの。

保険は人間もお花も大事です（´∀｀*）ｳﾌﾌ

今日は食ブロです。
今日は鶏ささみを使った一品で、お酒の肴として、

もう一品・・・って時のおかずとしても使える一品です。

材料　鶏ささみ　明太子　大葉　あったらレモン　（酒・塩コショウ・油少々）

作り方は、

1ささみは、すべて　観音開きにし、めん棒などで軽くたたき、厚みを均一にする。
2酒・塩コショウをふりかけて、１０分ほど置いておく。
3ささみの上に、大葉と明太子をのせクルクル巻く。
4フライパンに油少々を入れ、全面に薄い焼き色がついたら、
蓋をして弱火で2〜3分焼き、一口大に切ってレモンを絞ったら出来上がり♪

＊今回は4の工程はフライパンで焼きましたが、
電子レンジを使用する場合は、ひとつずつラップをして3〜4分程度加熱してもＯＫです。

私は明太子をしっとりとした食感で食べたかったので、

今回は半生状態に仕上げました。

大葉の香りと明太子の食感がたまらない一品ですよ。

ただ、魚卵系はプリン体が多い食材ですので、

ビールがススムからと言って沢山食べちゃうと痛風の世界へまっしぐらなので

くれぐれも食べ過ぎないようにご注意くだされ～（笑）(^_^;)

猛暑の中、色んなお花が焦げて枯れていく中、お花を咲かせてくれている

ユーパトリウム・チョコレート

昨年は大きな鉢の中に寄せ植えをしたらこじんまりと咲いていたのですが、

今年は、よほど居心地が良かったのか？草丈1ｍ越えでワッサワサ。

シックな葉と茎、白いふわっとした小花が魅力のユーパトリウム・チョコレートですが、

当社では10日前程から白い小花を咲かせてくれているのですが、

猛暑の厳しさと、鉢植えの厳しさが重なってか、

葉はすぐにヨレヨレになるし、小花はすぐに茶色くなるし、

風が吹けばすぐに倒れるし・・・(ーー゛)

今更ながらの反省ですが、

初夏に剪定して草丈を低くして育ててあげれば良かった～（汗）

折角お花を咲かせてくれたのに、体力が維持できなくて、

痛みが早くなったら意味ないものね～。。。

そして、今更だけど、そのユーパトリウム・チョコレートに支柱をしてまとめたら、

足元に斑入りヘンリーツタが植わってた～（汗）

たぶん、昨年寄せ植えをした時に私が植えたのでしょうね。

なのに、その存在をすっかり忘れておりました(;”∀”)

こんなに涼やかで綺麗なヘンリーツタの存在を忘れていたなんて、

私、終わってる（ﾁｰﾝ）(ーー;)

これからはちゃんと覚えてて育てるからね　ｺﾞﾒﾝﾁｬｲ。

昨年のこぼれ種から発芽、成長した千日紅のお花が咲きました。

それも道路側溝の僅かな隙間から育ったものです。

根を張ることも出来ないのにお花まで咲かせて、何とも健気な姿。

鉢に植えた千日紅は弱々しいのに、

こうしてこぼれ種から育ったものは何故か丈夫で元気に育つ。

不思議やね～・・・・・・・(ーー;)

でも、その姿に私は力強さを感じる。

そう、一度の人生だもの、貴方のように逞しく生きてかなきゃね。

何処までもふてぶてしく、強く･･･ね（笑）(*^^)v

庭友リセさんにサルビアファイヤーセンセーションの苗を分けていただいた時に

オマケで付いてきた小さな苗が大きくなって、お花を咲かせてくれました。

それがこのお花、

「ヤナギバルイラソウ」

リセさ～～～ん、お花、咲きましたよ～ヾ(≧▽≦)ﾉ

リセさんのお庭ではとっくにお花を咲かせているのに、

当社のヤナギバルイラソウはいつまでたっても花芽を付けず、

鉢植えなので厳しいのかな～･･･と諦めかけていたのですが、

やっと、や～っと、お花を付けてくました。

初めてお花を咲かせた先日の朝は嬉しくて「咲いた咲いた♪」と大喜び。

その後、仕事が一段落した頃に写真を撮ろうと見に行くと･･･

ｴｯ、ｴｯ、エ～～～～～っ！(@_@)

　　　　　　　　はな、ハナ、✿が無い‼　ｱｾ(;”∀”)ｱｾ

リセさんのブログで知っていたはずなのに

お花が咲いた嬉しさに舞い上がり、すっかりその事を忘れておりました(ーー;)

そうっ、このヤナギバルイラソウは1日花だったんです（汗）

でも、これから秋口まで次から次へとお花を咲かせてくれるようなので、

長くお花を楽しめそうでたのしみです。

リセさん、可愛いお花、ありがとう～（´∀｀*）

最近、年齢的なものなのか、

ただただ動かな過ぎなのか、

はたまた、堕落した生活のせいか、

身体のアチコチに支障をきたしてばかりで、

週替わり、ｲｴ、日替わりで病院に走っている私です(+o+)

ある時は足親指付け根のスジを痛めてうずく痛みで眠れず、歩けず･･･病院へＧＯ

又、ある時は酷い皮膚炎に侵され、激しい痒みに熟睡出来ず･･･病院へＧＯ

そして、ある時は腰からお尻の鈍い痛みでジンジンしびれる痛みで眠れず･･･病院へＧＯ

そして、今は日常の動きすら出来ない肩の激痛に襲われ、夜はうずいて眠れず･･･病院へＧＯ

････････････

と痛い所だらけ。

その痛みと暑さで夜は眠れず、昼間も痛みに襲われ、

そしてまたまた、痛みと暑さで夜は眠れないという負のサイクル（汗）

でもね、不思議と胃腸だけは不調おまへんねん（笑）

年齢的にも折り返しを過ぎて歪が出だすお年頃かもしれないけれど、

この連鎖はキツイ(;”∀”)

老い？運動不足？太り過ぎ？睡眠不足？疲労？ストレス？・・・

・・・って、全部？！（笑）(^_^;)

・・・・・・・・・って、ｲﾔｲﾔ、こんな事で弱ってられまへん！

ここいらで、もういっちょ気合を入れて頑張らなあかん！

・・・ってことで、甘～いアイスでも食べて元気出そうっと♪

やっぱり、胃腸だけは元気やわ｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ｱｰｯﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼

ホリーガーデンのお盆休みのお知らせ！
8/11（金）～8/16（水）まで、夏季のお休みとなります。
8/17（木）より通常営業致します。
スタッフによってはお休みの期間外でも出勤していない場合がございます。
事務所へお越しの際は、事前にご連絡いただければ幸いです。
休業期間中もメールでのお問い合わせは受け付けておりますが
お返事は17日（木）以降となりますのでご了承くださいませ。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

今日は珍しくちょっとおされ～なオードブルを見つけたので真似っこして作ってみました。

それはコレっ♪

「サーモンとポテトのキュウリ巻き一口サラダ」です。

作り方はコチラ→★

普段食卓に並ぶ食材も、組み合わせを変えたり、盛り付けを変えれば、

こんなに可愛く、とってもお洒落な一品に変身できるんですね。

私はポテトを少々大きく丸めてしまったので一口サイズとは行かず、大口サイズになりましたが

一口サイズにすれば食べやすくて喜ばれること間違いなしです。

日々の食卓に作るには少々面倒ですが、

イベント事やお客様がいらした時にサラ～っとお出しすれば、

間違いなく羨望の眼差しで見られること間違いなし！（笑）

皆さんも、是非、イベント事やお客様がいらした時の一品に付け加えてみて下され～。

今年もフジナデシコの花が咲いています。

今年は幾分か小ぶりですが、

それでも、綺麗なお花を咲かせてくれました。

しっとりとした花姿は洋風、和風、どちらの花壇にもピッタリ！

沢山の小花が次から次へと咲いてくれるので

花期も長く、一輪挿しやアレンジにも使えるお花です。

お花の固まりは子供の拳くらいの大きさですが、

見て下さい、このお花なんて私が手を広げた大きさ（15㎝）程の大きさなんですよ。

フジナデシコの花色は暑い盛りに涼しげです。

以前アップしたハマナデシコのお花とコラボです。

同じお花でも花色が違うだけで、イメージが違って見えますよね。

鉢植えのフジナデシコは今が盛りですが、

こぼれ種から発芽したものがアチコチでただ今成長中～。

時間差でお花を咲かせてくれるのが今から楽しみです。