ご近所さんより、珍しい物を頂きました。

それはコレ‼

「糠さんま」とな。

糠と言えばぬか漬けしか思い浮かばなかった私ですが、

そのお味に興味津々。

さんまのまわりの糠をサッと洗い流してから焼いて食べるそうで、

早速焼いて食べてみました。

糠の独特な臭みがあるのかと思いきや、

糠臭さは無く、脂ののった身は柔らかく、

絶妙な塩加減で、ほんのり甘みを感じるお味で、白ご飯にピッタリ。

お陰で白ご飯が進んだことは言うまでもありません(;^ω^)

こんな美味しいものを分けていただき、

コロナ疲れでささくれた心と胃袋は大変満たされました。

有り難うございます。

そして、新タケノコと新ワカメで若竹煮を作りました。

これまた、新タケノコの風味と歯ごたえと、

新ワカメの潮の風味が食欲をそそり、

白ご飯が進んだことは言うまでもありません(一一”)

これからどんどん薄着の季節に向かうというのに、

私は順調に自前の肉襦袢の厚さを増しています( ;∀;)

良いのか、悪いのか、

コロナ疲れでも、胃袋だけは元気なのよね　　ヌハハハハハ～