筍の旬が終わり、淡竹が旬の時期がやってきました。

肉厚で柔らかい筍も美味しいですが、

この淡竹の歯ごたえと香りは又特別な美味しさです。

今回は鶏のせせり肉と一緒に煮つけていただきました。

この季節ならではのご馳走に舌鼓。

旬のものは頂くだけでパワーを感じます。

今度はどんなレシピでいただこうかしら・・・

食に関してだけは、探求心と労力を惜しまない私です（笑）＾＾

昨年初めてお迎えしたサルビアが宿根して大きく成長し、

沢山の花を咲かせてくれました。

サルビア　アフリカンスカイ

初めて育てるお花ですが、ネットで調べても情報が少なく、

どうしたものかと思っておりましたが、

その心配をよそに、管理の手間もいらないほど丈夫で、とっても元気に育ってくれました。

草丈は鉢植えなのに1m越え。

地植えなら、一体どのくらいまで成長するのでしょうね・・・(^^;

でも、しっかりとした花姿は乱れることも無く、極狭の花壇には有難い。

夏日のような暑さが続く時期には、

爽やかなブルーのお花は一服の清涼感をくれますね＾＾

花壇の春花も残り少なくなり、種取りも始まりました。

そんな中で残っているお花達を紹介します。

ペンステモン ‘ハスカーレッド’

薄ピンクのお花は勿論美しいのですが、

濃い赤紫色の葉とのコントラスがとっても美しいお花です。

お花が無い時期でもカラーリーフとして花壇に彩を与えてくれます。

ゴデチア

一昨年前、お客様から小さな苗をいただき、

昨年、沢山のお花を咲かせてくれたゴデチア。

春花から夏花へ変わるこの時期に沢山のお花を咲かせてくれるゴデチアに

今年も期待を込めて種から育てました。

ただ、当社花壇の色味として少し艶やかすぎるお色もあるので、

来年は色味を絞って育ててみようかと思います。

ロータスプリムストーン

冬の間、寄せ植えの花材の1つとして使っていたのですが、

こんなお花を咲かせてくれました。

私、お恥ずかしながら、この植物、リーフ材としてしか見ていなかったのです。

こんなに可愛いお花を咲かせてくれるなんて、知らなかった～(ーー;)

素朴で野趣あふれるこの花姿、好きだな～♡

今後は花材としてモッサモッサにお花を咲かせてみたいものです＾＾

今日は久々の食ブロです。

この時期になると出てくるお野菜、おかひじき。

サッと湯通しして、塩とごま油で和えるだけの簡単レシピ。

決して手のかからない簡単レシピですが、シャキシャキの歯ごたえが美味しい一品です。

昨年までは近所のスーパーに出回ることも無く、

地元の農家さんが作られたものが並ぶ産直スーパーで買い求めていたのですが、

今年は、近所のスーパーでも見られるようになりました。

やっと、このオカヒジキの美味しさが広がってきたのでしょうか＾＾

オカヒジキ好きの1人としては、ただただ嬉しいばかりです。

花壇の花々。

先日まで肌寒かったのに、昼間は真夏日。

その気温差に振り回されながらも色々な植物たちがお花を咲かせています。

シノグロッサムアマビレ

可愛い小花を沢山咲かせてくれました。

こぼれ種からの発芽も加わってアチラコチラからお花を咲かせています。

セントーレアブラックボール

このお花は大好きで毎年育てているお花の1つです。

毎年、お花の後、種取をし、秋に種まきをするのですが、

毎年、確実に発芽してくれることは無く、今回も発芽はゼロ(>_<)

苗をお迎えして今年もどうにかお花を見られましたが、

どうやったら種から上手に発芽させることが出来るのか問題だらけのお花です。

ミニバラ　ほほえみ

このバラは本当に優等生。

管理もろくにしていなくても、

時期になればこぼれるように小さなお花を咲かせます。

昨年、挿し木したものもしっかり活着出来たので、

来春は2鉢になってボリューム満点かな♪

セントーレア・ギムノカルパ　『シルバーフェザー』

アザミに似たお花を咲かせます。

お花が無い時期はシルバーリーフとして楽しめるので有難いお花です。

今年、初めて育てたお花が咲きました。

ず～っとず～っと何年も前から育てて見たかったお花です。

シレネ・ブルガリス

ヨーロッパ原産のお花で、日本に帰化しているほど丈夫らしく、

こぼれダネでよく殖えるお花で、

その可愛い花姿から、別名「白玉草」とも呼ばれているそうです。

日本中に広く帰化している植物で、あちこちで見られる花なのだそうですが、

私の周りでは見たことはありません。

野草的な風情も持つ花姿では自然な雰囲気でとってもナチュラル。

切り花にしても良さそうです。

シレネの仲間はこんな感じで、花の後ろに袋があるのですが、

このブルガリスを初めて見たとき、

その可愛らしさに心奪われ、1人欣喜雀躍しておりました（笑）

そして今更ですが、私はこのシレネの袋を持った花姿に弱い事に気付いたのです。

花壇にはこのように袋を持ったお花が何種類あることか・・・（汗）

でも、好きなものは好きだし、仕方ないよね～(￣∇￣;)ハッハッハ

ただね、このシレネブルガリス、高温多湿が苦手だそうな。

国内でも高温多湿の代表的な京都で、元気に育ってくれるのか微妙な所ですが、

しっかり管理して、来年用の種取りが出来るように頑張るぞぉーっ！＾＾

似てるけどちょっと違うこちらのお花達も花盛りです。

サルビア・スペルバ ‘ボルドー’

ネモローサ ‘カラドンナ’

どちらもシュッと花穂を上げて極狭の花壇にはもってこい。

でも、先日、神戸のオープンガーデン見せてもらったこれらのお花は、

当社のお花たちとは比べ物にならないくらい大きく、花穂も沢山で、

シャキーンとしっかりとしたその花姿は「同じお花？」と思えるほどでした。

　キャットミント　シックスヒルズジャイアント

このキャットミントは、ジャイアントと名前が付いているのに、

当社で育てるとスモールサイズ(ノД`)・゜・。

どの花も、その成長の差に、改めて、地植えと鉢植えの違いを痛感しました。

やはり、地面にしっかり根を張れる環境って大事なんですね。

でも、無いものを望んでも仕方ありません。

小さなころ、お友達と同じようなものが欲しくて母におねだりしたら、

「よそはよそ、うちはうち‼」・・・と言われたのと同じでしょうか？（笑）

私に出来ることは鉢植えでも元気に育ってくれるように、

管理してあげることしかありまへんっ！かな＾＾

花壇では色々なお花たちが今ぞとばかりにお花を咲かせています。

多肉達も競うようにお花を咲かせ、

ギャザリングに使ったミニバラ（レンゲローズ）も小さな花を咲かせています。

そして、こちらも昨年寄せ植えに使ったクリソセファラム：スマイリープーも、

アリッサムに負けじと小さな可愛いお花を咲かせてくれています。

ジキタリスもこぼれ種から2ヶ所で開花。

色々なお花たちが咲いてくれる春花壇は、

お祭り騒ぎのように賑やかで、愛でられる幸せに浸っています。