旬の食材はパワーの源 4件の返信 筍の旬が終わり、淡竹が旬の時期がやってきました。 肉厚で柔らかい筍も美味しいですが、 この淡竹の歯ごたえと香りは又特別な美味しさです。 今回は鶏のせせり肉と一緒に煮つけていただきました。 この季節ならではのご馳走に舌鼓。 旬のものは頂くだけでパワーを感じます。 今度はどんなレシピでいただこうかしら・・・ 食に関してだけは、探求心と労力を惜しまない私です(笑)^^ Tweet Applaud0 通報
horygarden3 投稿作成者2019年6月1日 9:53 AM うん、淡竹だよ~。 え~~~っ、かんちゃん、淡竹採りに行ったの? でも、そのくらい元気なら、私も安心した、良かった~。 エンドウ豆と一緒にね、確かに、それは美味しそうだわ~。 でも、タケノコは繊維が多くて消化が悪いから、 かんちゃん、くれぐれも暴食しないようにね‼ 勿論、ビーちゃんもほどほどにだよ~^^ 返信 ↓
horygarden3 投稿作成者2019年6月1日 9:58 AM この6本はビニールに入れられて一括りされてたので、 そうなっちゃいました(笑) 淡竹の割には少し大きくて、たけのこ?・・・と思ったくらいですが、 食べるとやっぱり淡竹。美味しかった~。 流石に残るかなと思ったのですが、家を出ている娘がたまたま寄ったので 「食べる?」と聞くと「食べる」というので持って帰らせました。 娘も久々の淡竹の煮物に喜んでいました。 今度は牛筋と一緒に煮込もうかしら^^ 返信 ↓
破竹だね~~何本採った~~
かんちゃんは先週の日曜日に72本採ったよ~~・・・があははは~~~
エンドウ豆と一緒に炊いて食べてます!!
うん、淡竹だよ~。
え~~~っ、かんちゃん、淡竹採りに行ったの?
でも、そのくらい元気なら、私も安心した、良かった~。
エンドウ豆と一緒にね、確かに、それは美味しそうだわ~。
でも、タケノコは繊維が多くて消化が悪いから、
かんちゃん、くれぐれも暴食しないようにね‼
勿論、ビーちゃんもほどほどにだよ~^^
破竹は先週食べました。美味しいですよね。
私も破竹大好きです。
6本も料理しましたか?
私んちは2本買いました。
本当はもう少し買いたかった〰️!
この6本はビニールに入れられて一括りされてたので、
そうなっちゃいました(笑)
淡竹の割には少し大きくて、たけのこ?・・・と思ったくらいですが、
食べるとやっぱり淡竹。美味しかった~。
流石に残るかなと思ったのですが、家を出ている娘がたまたま寄ったので
「食べる?」と聞くと「食べる」というので持って帰らせました。
娘も久々の淡竹の煮物に喜んでいました。
今度は牛筋と一緒に煮込もうかしら^^