寒い季節に嬉しいのが鍋料理。

そして、毎日メニューを考えなければならない主婦にとっては、

材料や手間を色々考えずに肉や魚、お野菜を一度に食べられるお鍋は、

調理時間も少なく、片付けも楽という一石二鳥のメニューで有難いのが現実です。

同じような材料でも、塩味や醤油味、味噌味やトマト味、

キムチ味に中華味、豆乳味にと、味を変えれば全く違うものに変身する鍋は

何なら、寒い冬の間は日替わりでしたいくらいです（笑）

まぁ～、コレは私の希望でもありますけどね～(^^;ﾃﾍｯ

そこで、今日は簡単で私の好きなものを入れた簡単鍋を1つ。

材料：鶏団子、豚ロース、白菜、きのこ、お揚げ、ネギ、お餅、大根
調味料：　水５カップ 白だし１００cc 酒大さじ１塩・しょうゆ各小さじ１位

＊具材はご家族様のお好きなものでどうぞ。

＊出汁はお野菜の分量によってお好みに合わせて下さい。

このお鍋のポイントはお餅をチンして（少し柔らかくなるくらい）、

ごま油を引いたフライパンでこんがり焼き色を付けることと、

お鍋に大根おろしを入れて、みぞれ鍋にすること。

鶏団子と豚ロースの出汁とごま油の香りが食欲をそそり、

大根おろしの入った出汁でサッパリといただけるのが特徴です。

ちょっと刺激が足りない方は、七味や柚子を擦り入れてどうぞ。

普通はお鍋の後に雑炊やおうどんなどを入れて〆にしますが、

コレはお餅が入っているので〆はいらない感じです。

なので、柔らかくなった香ばしいお餅とお野菜を

出汁と一緒にハフハフいただいちゃってくださいね(^^)/

熱々のお鍋は、それだけでご馳走ですね＾＾