早くもスーパーでは春野菜、菜の花が並びだしました。

ハウスものとはいえ、菜の花を見ると春を感じてしまいます。

・・・と言っても、現実はまだまだ厳寒期。

せめて胃袋だけでも春を先取り。

菜の花と湯引きイカの枯らし酢味噌和えを作りました。

菜の花のほろ苦さが、美味しさを引き立てます。

一足早い春のご馳走、美味しかった～（自画自賛　笑）(^^ゞ