今日は食ブロです。

美味しい大根を頂いたので、大根餅にしておすましに入れました。

旬の大根は甘みと大根の香りが高く、

大根餅にするとふわっふわのつるっつる

そして、とろんとろんで、とろりんちょ（●＾o＾●）

大根餅の白い雪景色、

そこに桜形の生麩と三つ葉を入れて季節の変わり目を感じるおすましに。

そして菜の花の辛子酢味噌和えも一品に。

食卓も少しずつ春を感じる食材が並ぶようになりました＾＾

近くのスーパーで菜の花が並びだしました。

その姿を見ると我慢出来るわけもなく、ﾊｲ、しっかりカゴに入れました。

早速、からし酢和えにしていただきました。

僅かな苦みが一足早く春をいただいてるようで、めっちゃ美味しかった～。

出だしの菜の花はエネルギーを感じますね。

そのエネルギーを頂いて、

「ヨッシャ～、又、頑張るぞぉ～‼」

・・・って、

掛け声だけあげました　 (ノ∀≦。)ノプププッ

早くもスーパーでは春野菜、菜の花が並びだしました。

ハウスものとはいえ、菜の花を見ると春を感じてしまいます。

・・・と言っても、現実はまだまだ厳寒期。

せめて胃袋だけでも春を先取り。

菜の花と湯引きイカの枯らし酢味噌和えを作りました。

菜の花のほろ苦さが、美味しさを引き立てます。

一足早い春のご馳走、美味しかった～（自画自賛　笑）(^^ゞ