花ネタも無く、ハンドメイド作品も無いので今日は食ブロです（笑）
今日は簡単に作れる酸辣湯（サンラータン）スープです。
材料と作り方
材料 木綿豆腐150g きのこ（椎茸、えのき、きくらげなど）適量 人参適量
調味料 水400ml 鶏ガラスープの素小さじ1 醤油小さじ1 塩小さじ1/4
豆板醤（お好みで）小さじ1/2 水溶き片栗粉大さじ1 溶き卵1個分
仕上げ調味料 酢（又は黒酢）ごま油 胡椒（ブラックペッパーでもOK）
ラー油 小ねぎ （青ネギ）の小口切りはお好みで調整してください。
作り方
1：豆腐は1cm角の拍子木切りにします。きのこ類は石づきを落とし適当な大きさに切る。
2：鍋に調味料の水溶き片栗粉と卵を外した全てを入れ中火にかけ、
沸騰したら1を入れ弱火にし煮る。
3：きのこに火が通ったら、中火にして水溶き片栗粉を入れ、
ひと煮立ちしたら、溶き卵を細く垂らすように入れる。
4：卵に火が通ったら仕上げ調味料を入れ火を止め器に盛り最後に小ねぎを散らしたら完成です。
今回はお豆腐ときのこ、人参のサンラータンですが、
春はタケノコ、夏はトマト、秋はきのこ、冬は白菜など季節のものを取り入れて楽しめ、
何といっても冷蔵庫に残りがちなお野菜の始末が出来ることも有難いですね（笑）
お酢をたっぷり入れると、疲労回復、食欲増進、高血圧抑制、腸内環境の改善と良いことずくめ。
でも、外食でお酢たっぷりにしてゴﾎｯゴﾎｯしてると周りからの冷たい目線も気になるところ。
だからこそ、マイホームで気兼ねなくゴﾎｯゴﾎｯしながら食べちゃって下さい（笑）ヾ(≧▽≦)ﾉ
作り方を教えてくれて良かったわ。
食べたことなくて味の感じが分かりにくいので作ってみないとね。
韓国の料理よね？
韓国ドラマはいつも見てるのだけどね。
一度コロナが終息したら韓国へ行かんといかん。
本場のものとは全然違うかもしれないけれど、
自分流で作って、美味しければそれで良しかな・・と。
「材料が無ければ作れない」とか、「こうじゃないと」じゃ、
毎日のメニューと買い出しとお財布事情も大変じゃない？
何事も自己流で良いんじゃないかな。
はははっ、韓国にね。
美味しいものを食べに旅に行けたら幸せよね。
オマケで素敵な景色やお花達に会えたら天国だわ＾＾
先日インスタで見せていただいてから
作りましたよ～
栄養満点でいいですよね！
これから時々出番があると思います。
ありがとう(^-^)
まぁ～ピオニーさん、作って下さったの？
お酢とラー油たっぷりでゴホゴホっしながら食べて下さったかしら？（´∀｀*）ｳﾌﾌ
そうそう、お好きなお野菜や、くず野菜を使えるので良いですよね。
これから寒くなってくると、出番が増えそうですよね。
気に入っていただけて良かった～♪