つい先日まで固い蕾に見えていた桜も、
ここ数日の暖かさで一気に花びらをほころばせました。
先日、所要で出かけた際、ちょっと寄り道。
天神川沿いの桜並木をパシャリ。
夏が来て、秋を超え、冬になって厳しい寒さを乗り越えたからこそ、
こうして美しい花を一斉にほころばせるのでしょうね。
咲き誇った姿は優しく、しなやかで美しく、
それでいて、たった一週間ほどで散ってしまう桜の儚さや美しさに
私達は魅了され惹かれるのかもしれませんね。
花より団子の私は❍十年もお花見はしておりませんが、
何故か、桜の開花を楽しみにしている自分がいます。
良いのか、悪いのか、ピーカンの真昼間だったので、
写真はイマイチでしたが、お目々に飛び込んでくる桜並木は、一時の癒しをくれました。
ココだけの話、
仕事中に一人だけプチお花見をしてたなんて、他の人には内緒よ内緒（笑）
昨年春にお花を咲かせた後、こぼれ種から発芽、
その後、少しずつ成長はしたものの、秋のお花を咲かせないまま寒い冬に突入し、
身動きが出来ないまま止まっていたアマビレ。
春の陽気に誘われて、お花を咲かせました。
種から育てている苗はお花まではもうしばらく時間がかかりそうです。
きゃしゃで可憐な雰囲気のお花からはかけ離れて寒さには強いようです。
昨秋のお花がずれて咲いてくれたおかげで、
時間差でアマビレのお花が楽しめそうです。
私がクリスマスローズとピンクユキヤナギに釘付けになっている間に
花壇の隅で静かにお花を咲かせていたレウイシア。
華やかなお花にばかり目がいって気付かなかった～ ゴメン(◞‸◟)
年に何度となくお花を咲かせてくれ、
くたびれた花壇を盛り上げてくれているのにね(>_<)
でもね、忘れていたわけじゃ無いよ。
機嫌を直して、しばしお花を愛でさせておくれ。
今日は食ブロです。
春を告げる食べ物「筍」がスーパーで並ぶようになってきました。
しかし、並んでいるのは他府県の暖かい地方のものばかり。
地物のタケノコはまだまだ先かな・・・・・と思いながら産直スーパーに立ち寄ってみると、
何と、地物のタケノコが出ていました。
やはり、季節が少し早いだけに、少々お値段はお高めですが、
見ると食べたくなっちゃう悪い癖、止まるはずがありません（汗）
帰って早速茹でして灰汁抜きし、大好きな煮物を作りました。
添えたのは、これまた春を告げる食べ物、菜の花です。
少し苦みが残ってるくらいが私にはご馳走～。
出たばかりの筍は、柔らかくて香りも良くて食感も抜群♪
そして、柔らかな姫皮の部分は辛子酢味噌和えに。
コチラは箸休めの１品に最高～♪
新筍の味を堪能して、私の胃袋は一気に春。
綺麗な桜の開花もさることながら、
「花より団子」の私には、コチラの方が春の訪れを感じるのでした。
早いものでクリスローズのお花も終わりを迎えようとしています。
今年は管理が悪かったせいで全体的に花芽が少なく、豪華さには欠けましたが、
それでもお花を咲かせてくれたのはとっても嬉しかったです。
早いもので、一気に咲ききったクリスマスローズたち。
肩の不調で植え替えもしてやれず、
夏場は炎天下の中、水遣りも度々忘れ、むごいことをしてしまったけど、
沢山のお花を楽しませてもらいました。
咲ききったクリスマスローズを切り取り、ひとまず、記念撮影（笑）
今年は濃い赤系のクリスマスローズが数鉢枯れたことと、
花芽が少なかったので、こうして花束にしても色味が少ない気がします。
それでも、どうにか、詰め込みました（笑）
ただ、その花束を入れる花器のチョイスを間違えた～
・・・と言っても、正しくは、ジョウロなので花器ではないんですけどね（笑）
毎年、この時期になると「お洒落な花器が欲しいなぁ～」と思うのに、
時が過ぎればすぐに忘れてしまう・・・残念な頭です（汗）
今年こそはしっかり肩を直して、植え替えをしてあげようと思います。
クリスマスローズたちよ、今年も沢山のお花を見せてくれてありがとう～～～
今日紹介のクリスマスローズは今年最後のクリスマスローズです。
クリームアプリｄｄ
独特な色味のクリロですが、
中心部の花びらはよれながら重なりあって独特なフォルム。
他には見ない個性です。
サクラピンクSS
丸い花弁と綺麗な桜色の花びら。
一言で「可愛い」と思えるクリロです。
ピンクスポットSS
落ち着いたピンク色の花びらに、少し大きめのスポットが入った姿は
落ち着いた可愛さ。
グレープベインダークネクタリーSS
薄黄色の花びらにグレープ色の色素とベイン模様が入り、
濃いめのダークネクタリーで個性の固まりだったクリロですが、
今年はその個性若干弱めです（汗）
ホワイトピコティーｄｄ
ダブルの白いピコティーは当社には２種あるのですが、
コチラのクリロは以前アップした物と違い、
ピコティーの線の太さが少し太目で「ザ・ピコティー」って感じの子です。
ピンクｄｄ
淡いピンク色の花びらがまるでフリルのように重なって、
何ともプリティーな花姿。
女子力高めのクリローって感じかしら。
ホワイトスポットSS
この子は何年もいるのにまともにお花を咲かせてくれなかったのですが、
今年、数年ぶりにやっとお花を咲かせてくれました。
大きな花弁一杯に広がったスポットは迫力満点♪
先週までの春の陽気に誘われて一気にお花が咲いてしまい、
アッという間にクリスマスローズのお花も盛りを過ぎてしまいました。
出来れば、もう少しゆっくり愛でていたかったのですが、
こればかりは仕方ありませんね。
又、来春も素敵なクリローのお顔が見られますように。
今日は食ブロです。
メニューは「鯨の竜田揚げ」です。
鯨の赤味肉
鯨の竜田揚げ・・・私が小学校へ通っている頃は、
当たり前のように給食のメニューの１つでしたが、
いつの頃からか、そのメニューが無くなっていました。
今の若い方は鯨の肉って食べたことがあるのかな？
私が育った故郷平戸では古い昔から鯨を食する文化があり、
鯨のベーコンやころ（クジラの皮）や、尾羽（おば 尾の部分）を好んで食べていて、
今ほど食生活が豊かでなかったこともありますが、それはそれは美味しくて、
皮のコリコリとした食感やベーコンのネットリとした味わいが大好きでした。
しかし、給食で出ていた赤身肉の竜田揚げの感想は、
「固い」「まずい」の印象が大きかったかな（笑）
学校給食に鯨肉を全国的に食べるようになったのは、
戦後の食糧不足解消が１つの要因だったので、
タンパク源が多い鯨の肉は貴重だったのかもしれませんね。
しかし、商業捕鯨が一時停止になった事もあり、
今では捕獲できる鯨が限られており、鯨にゆかりの無い京都では見かける事も少なく、
食べる機会も無かったので、今回、スーパーでこの赤身肉を見た瞬間、
あの「固い」「まずい」の思い出が蘇ってきて、
今、改めて食べてみたくなった・・・という事です（笑）
久しぶりに食べた鯨の竜田揚げは、
醤油、酒、みりん、ニンニク・生姜・玉ねぎの擦りおろしで下味をつけたせいか、
ふんわり柔らかくて、昔の給食の竜田揚げの思い出がまるで嘘のよう（笑）
久しぶりの懐かしい味に舌鼓を打ちながら、
故郷の懐かしい風景や思い出に想いを巡らせた時間でした。
＊調理後、時間が経過して冷えると身が固くなるので、出来るだけ出来たてを召し上がれ～♪
今日のクリスマスローズ。
今日のクリスマスローズは似てるけどちょっと違う・・・の子達です。
コチラは同じ親から生まれたクリロの兄弟、姉妹の小豆ちゃん。
同じ・・・と言われれば同じだけど、
花弁の色の出方、模様の出方、花弁の大きさと形、よれ方など、微妙な違いがあるんです。
皆さん、その違い見分けられましたか？
同じようで同じものが無い。
それがクリスマスローズの魅力なのかもしれませんね。
ご紹介していないクリスマスローズも残り少なくなってきましたが、
今日も、しつこくクリスマスローズの紹介です。
イエローアプリスポットｄｄ
一見、イエローのお花に見えますが、花弁の裏にほんのりピンク色が入った
クリスマスローズです。
スポットも入るには入っているのですが、お気持ち程度（笑）
控えめな感じが可愛らしいです。
ブラックｓｓ
インパクトがある花色なのに、決して目立たない（笑）
でも、沢山のクリスマスローズの花束の中に入れると、
グっと引き締め役になってくれる縁の下の力持ち的な存在です。
フランポワーズピンクｓｓ
くすんだピンク色の花びらは一見地味にすら見えるのですが、
お顔をあげると、真っ赤なフラッシュとネクタリーで、何とも派手なお顔立ち（笑）
そのギャップに毎年驚かされてしまいます。
イエローｄｄ
シンプルなダブル咲きのクリロちゃん。
当社花壇のクリロの中でも、
何も特徴が無い・・・と言うのが、一番の特徴かしら（笑）
スポットもフラッシュもピティーもベインも、
何一つ入っていないのが、逆に新鮮に感じます。
今日は食ブロです。
・・・と言うか、クリスマスローズの花ネタも尽きそうなので、
皆さん、見飽きてるかもしれない「子蕪のそぼろあんかけ」を作りました。
子蕪は、このそぼろあんかけは勿論、蕪のお漬物、ポトフ、蕪の和え物、煮物など、
寒い冬の間、幾度となく私の胃袋を満たしてくれましたが、
その子蕪の旬も３月一杯まで。
食べられなくなるまでに今一度食べおさめをするべく作りました。
柔らかくて香りも良く、お腹も温まり腹持ちの良いこの子蕪のそぼろあんかけは、
毎年冬場になると作るメニューですが、何度食べても飽きない美味しさです。
