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ちょっとあると助かる食材

三つ葉の花が咲いています。

三つ葉の花

ベランダの片隅で育てている三つ葉です。

数か月の間、お吸い物や天ぷらなど重宝した三つ葉です。

三つ葉

お店で売ってある三つ葉の根を切って植えてから、

もう何年もこの場所で育ち、花を咲かせ、

種を落とし、又、芽を出してを繰り返してくれています。

三つ葉の花

そして、その横には、ちょっと遅まきした青シソの葉もグングン成長中~♪

青シソ

青シソも葉っぱは勿論ですが、穂シソになったら塩漬けに使うので成長が楽しみです♪

主役級の食材では無いけれど、ちょっとあると助かる食材さん。

小さなスペースで自給自足もどきを楽しんでいます^^