先日の休日、いつものように食材の買い出しに行くと、

地物のタケノコが並んでいました。

でも、流石に地物はまだまだお値段お高め・・・”(-“”-)”

一度は見なかったことにして通り過ぎたのですが、

食い意地の張った私の食欲をおさめることが出来ず、

清水の舞台から2度ほど飛び降りた気分で買ってしまいました(^^;

そこで早速、今年初の新タケノコと生ワカメで若竹煮を作りました。

初物だったので東を向いて笑ったら、

「いただきます（●＾o＾●）」♪

待ちに待った春のご馳走は、

タケノコのシャキシャキとした歯ごたえと、

生ワカメの潮の香りが詰まっていて、うんま～～～っ♪ヾ(≧▽≦)ﾉ

穂先の柔らかい所は勿論美味しいのですが、

根元の硬い部分を大きめに切って

歯ごたえを楽しみながら食べるのが私は好き♪

今年初の若竹煮、

生ワカメもたっぷりと大量に作ったつもりでしたが、

大食いの我が家、すっかり食べきってしまいました(^^;