先日の休日、いつものように食材の買い出しに行くと、
地物のタケノコが並んでいました。
でも、流石に地物はまだまだお値段お高め・・・”(-“”-)”
一度は見なかったことにして通り過ぎたのですが、
食い意地の張った私の食欲をおさめることが出来ず、
清水の舞台から2度ほど飛び降りた気分で買ってしまいました(^^;
そこで早速、今年初の新タケノコと生ワカメで若竹煮を作りました。
初物だったので東を向いて笑ったら、
待ちに待った春のご馳走は、
タケノコのシャキシャキとした歯ごたえと、
生ワカメの潮の香りが詰まっていて、うんま～～～っ♪ヾ(≧▽≦)ﾉ
穂先の柔らかい所は勿論美味しいのですが、
根元の硬い部分を大きめに切って
歯ごたえを楽しみながら食べるのが私は好き♪
今年初の若竹煮、
生ワカメもたっぷりと大量に作ったつもりでしたが、
大食いの我が家、すっかり食べきってしまいました(^^;
自分の記憶の残念さと喜びが交差する事が起きました。
それは、
それはね、
先日、想像もしなかったお色のチューリップが、
その後、気持ち良さげに花弁を広げて咲く、赤いチューリップを愛でること数日。
葉っぱだけだと思っていたチューリップから、
蕾らしきものがニョキニョキ・・・
お寝坊さんがやっと起きたのかな・・・と見ていたら、
なんと、前回アップしたチューリップと違うお色のお花が、
姿を見せたではありませんか！
しかし、前回も申しましたが、
昨年秋、自分でチューリップの球根を買い、植えたにも関わらず、
全くその記憶が残っていないのです（汗）”┐( -“”-)┌ ヤレヤレ”
「こんな色のチューリップ植えてたんだ・・・」と我が事ながら他人事。
20球中9球しか咲かなかった・・・と思っていたのに、
20球中16球咲いてくれたうえに、
思いもしなかった可愛いピンクのチューリップが咲いてくれたことは喜びで一杯だけど、
球根を買って植えた頃の私の記憶どこ行った？？？
ﾄﾞｺ?(T-T ))(( T-T)ﾄﾞｺ?
(￣-￣=)ﾁｰﾝ…
自分の記憶の残念さと喜びが交差した出来事でした。
種から育てた春花が少しずつ咲きだしました。
今日はこの花、「スイトピー」
紫系のお花は大好きで、このスイトピーもお気に入りなのですが、
違う色のスイトピーも育ててみたい！・・・と
ちょっぴり浮気心も沸いたりして・・・（汗）
でも、鉢植えという事と置き場がない事が重なり、冒険出来ずにいます。
ついつい無いものねだりをしてしまう育て主だけど、
どうか、ヘソを曲げずにココでいつまでもお花を咲かせて下さいな(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ
クリスマスローズのお花を咲き切った順番に切り取り、
逆さづりして乾燥させ、ドライフラワーが出来ました。
今年はお花も小さく草丈も低くて、なんともミニマムな感じですが、
寄せ集めて籠に入れました。
今回も、何も追及せずに籠にドーンっ！と入れてみましたが、どうかしらん？
ただ吊り下げて乾燥させただけだけど、こうしてまとめると華やか。
。
この姿を見せてもらっただけでも、ありがたや～ありがたや～です＾＾
寄せ植えの中のエレモフィラ・ニベア がお花を咲かせました。
もこもこした白い綿毛のような葉と薄紫色のお花はとっても上品。
お花が無い時期もシルバーの葉は観賞価値があるのですが、調べてみると、
このエレモフィラ・ニベア、オーストラリア原産の半耐寒性常緑低木で、
乾燥には強いのですが、過湿には弱く根腐れしやすいようで、
長雨には当てないように軒下などに取り込んで管理するのが良いそうな。。。
そして、冬は日当たりのよい室内に置き、凍らせないようにしましょう・・・とな。
そんなことも知らない私は、寒い冬の間、外に放置したうえに、
雨に打たせ放題、そのうえ、日々の水やりは上からジャブジャブかけ放題。。。（汗）
どれも守ってない。。。
・・・という事は、このまま寄せ植えにしていると、
多湿でエレモフィラ・ニベア枯れるか、
乾燥で他のお花が枯れるか、どっちかが枯れちゃうって事？(￣▽￣;)
考えもせず、寄せ植えをしてしまったことを今更ながら反省。
しかし、お花まで咲かせているこの状況、
エレモフィラ・ニベアをどのタイミングで救出したら良いんだろう・・・
困った～～～～～～っ(>_<)
「アラビス プロクレンス グラシア」が咲きだしました。
つい先日、スリット鉢のスリットからサクラ草が咲いたとアップしたのですが、
そのスリット鉢の中に植わってたのがこの「アラビス プロクレンス グラシア」。
嬉しいコラボ写真です（笑）
決して華やかだったり鮮やかだったりはしないけど、
この素朴な花姿が大好きです。
植え替えせずに数年ほったらかしなのに、毎年欠かさずお花を咲かせてくれます。
でも、我が事ながら、
何年も植え替えしないなんて・・・流石に酷い話よね”(-“”-)”
今年こそは植え替えしてあげよう・・・・・ﾊｲ
先日、兄が「コレが最後や～」・・・と言って、
葉野菜、プチヴェールを持ってきてくれました。
私の大好きなプチヴェールが終わるのは寂しいけれど、
今年も幾度となく分けてもらい堪能させてもらいました。
最後のプチヴェール、どうやって食べようかと思ったのですが、
この4月から社会人になった息子。
3月の末日から研修続きで疲れているかと、
息子の大好きなプチヴェールのペペロンチーノを作りました。
息子は「うんまっ、うんまっ」と言いながら
プチヴェールのペペロンチーノを食べておりました。
毎度変わらないメニューだけど、
やっぱり喜んでもらえるのが一番です(*^^)v
前々から欲しかったお花「ユーフォルビア・ポリクロマ」をお迎えしました。
輝くような黄花は美しく、
鮮やかなライムイエローの葉の展開が何とも美しい憧れのお花の1つでした。
欲しかったのにお迎えしなかったのは、
高温多湿が苦手なお花なのでお迎えしても枯らしてしまうと躊躇していたからです。
でも、「育ててみないと分からない部分もあるよね」・・・と、
思い切ってお迎えしてみることにしました。
西日も高温多湿も苦手なこのユーフォルビア・ポリクロマ、
その両方が揃っている当社花壇で上手に夏越しをすることが出来るのか微妙な所ですが、
不安とワクワクが交差しています＾＾
今日は食ブロです。
寒い間に作って保存していた、手作りの切り干し大根を使ったおかずです。
勿論、今日も、時短簡単調理です。
材料
・切り干し大根 30ｇ程度
・豆苗 1袋
・ツナ缶 1缶
調味料・
・マヨネーズ 大さじ3・砂糖・酢・しょうゆ・ごま油・鶏ガラスープの素 各小さじ1程度
作り方は
・切り干し大根を流水で良くもみ洗いをする（水気は絞らない）
・豆苗は食べやすい大きさにカットする（サッと湯通ししてもよい）
・ボールに切り干し大根、豆苗、ツナ缶（オイルごと）、
調味料を全部入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
切り干し大根を水で戻したり、火も使わないので調理も楽々♪
切り干し大根のシャキシャキ歯ごたえが何とも美味しくて、良い箸休めです。
煎りごまやラー油、柚子胡椒などトッピングしても良いかも♪
ちなみに、今回使った豆苗は再生栽培の豆苗で、何だか得した気分です(*^^)v
クリスマスローズのお花も終わり、
かと言って、春花本番まではまだ少し早くてネタ不足の今日この頃。
なので、今日はこんな小学生並みの工作で1ネタ（笑）
コレ、何で作ってるか分かりますか？
実は、モミジバフウの実を使って作りました。
モミジバフウの実に色を塗って、紙粘土で目玉を付けただけ～（笑）
手抜き感は否めませんが、ネタ不足のため、悪しからず。
ウヒャヒャﾋｬﾋｬ～～～((((ｏﾉ´3｀)ﾉ
