キレイな色のカーネーションをお花屋さんで見つけたので、
3本だけ買って、アレンジを作りました。
他の花材は家にあるもので、
ユーカリ・ブラックレースフラワー・ニゲラの実です。
アレンジの技術は無いので出来栄えはイマイチですが、
こういうアレンジをお部屋に置くだけで、お部屋も明るくなって癒されますね。
少し愛でた後はそのまま枯らすと勿体ないので、
ドライにして楽しむ予定です。
少し前の話ですが・・・
ご近所のおばあちゃまに採りたて山椒の実を頂いたので
山椒の塩漬けを作りました。
山椒はしびれる辛さと香りが魅力。
ただ、この状態までするのが大変(^^;
細枝から山椒の実を丁寧にちぎり水に入れていくのですが、
そのちまちま作業がとってもキツイ(ーー;)
肩や首、腕や指がどんどん痛くなって、
途中、「もう~いいかな((+_+))」って思ったりもするんだけど、
半端じゃない食い意地がそこを乗り越えさせるのよね~( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
この実山椒、ちりめん山椒にしたり、昆布や椎茸と一緒に佃煮にしたり、
煮魚に入れたり、お刺身の上に乗せていただくのもなかなか乙な味で、
食べると癖になって食欲増進間違いなし‼
これからの暑い時期はシンプルに白ご飯にこの実山椒をのせてかき込めば、
ご飯が進む進む、ススム君です♪
「これ以上食欲増してどうすんねん‼」の言葉が聞こえそうですが、
そういう事だけ聞こえなかったことに出来るオバちゃんの私です(^^ゞテヘッ
オマケのおかず。
焼きスナップエンドウ
ビニール袋に筋を取ったスナップエンドウを入れ、
その上からオリーブオイルと塩コショウを振ってフリフリし、フライパンで焼くだけ~♪
シンプルだけど、良いおつまみ、箸休めになります。
コチラも良かったら作ってみて~(^O^)/
センテッドゼラニウム(においゼラニューム)のお花が咲いています。
葉に強い芳香を持つハーブで、花色は咲き始めと終わりで色を変えるので
そのグラデーションも見ていて楽しめます。
しかし、お花も然ることながら、
ゼラニウムの良い所はゼラニウムの種類それぞれに個性豊かな芳香がある事。
夏場、蚊を寄せ付けない香の カトリソウ(蚊取草)や、
バラのような香りを持つローズゼラニウム、
ペパーミントのように香りがするペパーミントゼラニウム、
アップルのような香りのアップルゼラニウムなど、
他にも数種のにおいゼラニュームがあるようです。
我が家のにおいゼラニュームも葉を千切って香りを嗅ぐと、
何とも甘く優しい香りがして、人目も気にせず、犬ばりにクンクン、クンクン(笑)
アロマテラピーでも、特にローズゼラニウムから採集されたバラの香りの精油は
不安定な気持ちを鎮めて気分を高揚させる効果が期待出来るとされており、
又、ホルモンバランスの変化から来る心と体の不調を整えてくれることから
女性に優しい機能性ハーブとしても多用され、リラックス効果が期待出来るようです。
・・・と言う事で、そういうお年頃の私にはピッタリのハーブ。
人目なんて気にしてられないわ。
気が付けばお花の前でクンクン、クンクン。
ただ、その姿を見た通りすがりの方々、
犬ばりとは言ったけれど、私は香りを嗅いでいるだけでマーキングではありませんことよ~
((((((((((ノ∀`)ヌハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \