只今、Ｙ様邸の新築外構工事に入っております。

Ｙ様のご要望の中には、玄関前にスロープを作りたいという事項がありまして
しかし、住宅メーカーさんのご提案されたスロープはかなり急なものでした。

そこで敷地の奥からの方がスロープの距離も延びて
緩やかな勾配になる事をお伝えし
スロープの場所を変えてご提案させて頂きました。

そのスロープ施工中がこちら！

数日後玄関ポーチとステップもだいぶ出来上がってきています！
ご家族の使いやすいお家周りは、住まわれる方によって変わりますよね。
Ｙ様のご家族様にとって、使いやすい外構になるように
頑張って施工していきますね♪

さて、明日からお盆休み♪
のんびりリフレッシュしたいなぁ。

お盆休みのお知らせ
ホリーガーデンは8/11(木)～8/16（火）まで、夏季のお休みとなります。
8/17（水）より通常営業致します。
スタッフによってはお休みの期間外でも出勤していない場合がございます。
事務所へお越しの際は、事前にご連絡いただければ幸いです。
休業期間中もメールでのお問い合わせは受け付けておりますが
お返事は17日（水）以降となりますのでご了承くださいませ。
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。
（Ｙ）

未だ花盛りのツルハナナス。

ツルの先に白～薄紫色のお花が沢山ついて

涼しげでとっても綺麗なのですが・・・・・・

このツルハナナス、本当に生育旺盛で、

アッと言う間にツルを伸ばして気が付けばいつもモッサモサのワッサワサ。。。

２週間に一度くらいの頻度で思いっきり強剪定をしているのですが、

すぐにツルが伸びて沢山の花を付けます。

それはとっても有難い事なのですが、

落ちる花と葉っぱもハンパない（汗）

毎朝掃き掃除をするのですが、

夕方には又、沢山の花と葉っぱが落ちているんです(^_^;)

今回も強剪定したのですが、

その度に切り落とされるお花が勿体無かったので、

少しだけ取り分けて花瓶に挿しました。

涼しげで大好きな花だけど、

私は毎朝汗タラタラで暑苦しくなっております（笑）

ちょっと前の話ですが・・・

今日は以前テレビで紹介され、

とっても魅力的に感じたのでお取り寄せをした商品の紹介です。

いつもの醤油を入れるだけで

美味しいだし醤油が出来る宗田節・・・というもの。

瓶の中に宗田節が入っているものが届くので

自宅で使っている普通のお醤油を入れて２週間寝かすというもの。

それがコレ‼

もう、既に普段使ってる醤油を入れております（汗）

確かに、キンキンとした？醤油のしょっぱさが無くなり、

だしが出て味がまろやかになって食べやすい♪

シンプルな冷奴や卵かけごはんなど、シンプルであればシンプルなほど

この醤油の美味しさが分かるような気がします。

だしが効いてるせいか、いつもより使う醤油の量も減るし、

だしも取らずに料理する無精者の私にとっては有り難い品です。

お醤油を注ぎ足せば一年間使え、

１年過ぎたら中の宗田節だけ取り寄せが出来るので、

コレは私にとってはリピ間違いなしの商品でした。

そう言いながら初めから３本頼んでいたので（笑）フルに醤油を追加しながら

私のお料理の手助けをしてもらっています。

場所によってはコンビニなどでも売られているようなので、

皆さんも見かけたら一度使ってみて～。

・・・・・・・って、私は決してお店のまわしものではありません（笑）

さてさて、夏も本番となり、うだるような暑さが続いていますが

皆様、夏バテなどしていませんか？

私は夏でも順調に太れるという特技を持ち合わせているので、

「夏バテ」というものを知りません（笑）

しかし、夏バテをするとしんどくてお辛いでしょうからね、

今日おススメのメニューを作って、是非ぜひ体力を付けてくださいませ。

今日は「レタスの肉巻き」です。

レタス適量　牛（豚）すき焼き用かしゃぶしゃぶ用など適量
塩：適量　塩コショウ：適量　小麦粉：適量　油：適量・・・と全部定量～といい加減（笑）

付けだれ　ポン酢

作り方

レタスを適当な大きさにちぎるか切ってボールに入れ塩を振る。

しばらく置いてレタスの水分がある程度出たらギュっと絞る。

肉をまな板の上に広げ軽く塩コショウをし、小麦粉を薄く降る
肉の端に適量のレタスを置いてしっかりグルグルと巻く。

フライパンに油を引き、肉の巻き終わりを下にして焼き、
廻しながら全体に焼き色が付いたら取り出し、
半分に切って器に盛ったら出来上がり♪

＊残ったレタスは付け合わせに器に盛って食べて下さい。

今回私は牛しゃぶ用で作りましたが、豚ロースや豚しゃぶ用はより一層サッパリです。

中がレタスなのと、ポン酢の酸っぱさで食欲が無い時でも食べやすい１品です。

付けだれのポン酢に卵の黄身を入れてまろやかな口当たりでいただくも良し、

ごま油を少々入れて香りづけするも良し、

またまた、七味唐辛子を入れて、ピリ辛も良しで、

お子様からお父さんのお酒のアテにも

味を変えて楽しんでみてください。

私は柚子七味を振っていただきましたが、

メッチャ美味かった～ヾ(≧▽≦)ﾉ（自画自賛）

皆さんもどうぞ、お試しあれ～～～‼

ハマナデシコ‘サマーラベンダー’の花がやっと咲きだしました。

ハマナデシコは別名フジナデシコとも呼ばれるナデシコ科ナデシコ属の多年草です。

海岸の崖、砂地に生育し、本州から沖縄及び中国に分布しており、

耐寒性耐暑性に強いのが特徴です。

花色は白、ピンク、とありますが、この‘サマーラベンダー’は少し紫っぽくて、

色味が上品なので束になって咲いても一筋の涼を感じさせてくれます。

和風の花壇にも洋風の花壇にも馴染み、

切り花として使えるのも嬉しいお花です。

そして、何と言っても花期が長いのが有難い。

１日花の様にすぐに溶けて無くなるお花が多い夏場ですが、

このナデシコはジワジワ～と少しずつ咲いてくれるので、有難いお花です。

今日・・・・・もネタが無いので食ブロです。

時短簡単レシピの「コンコン焼き」です。

作ってらっしゃる方も多いかもしれませんが、

ネタ不足の為、悪しからず（汗）

材料は　・薄揚げ　・納豆　そしてお好みの具材

・薄揚げは、半分に切り袋状にする。
・納豆とお好みの具材（私はネギそしてキムチの定番二種類にしました）を混ぜる。
・納豆と具材を混ぜ合わせたものを薄揚げの中に入れ、楊枝で止める。
・フライパン（トースター）でこんがりとするまで焼いたら出来上がり。

メッチャ、簡単でしょう？

そのままで、又、お醤油をちょろっと垂らして・・・と

お好みのお味でお楽しみください。

主食ではありませんが、後一品という時に使えるおかずです。

中の具材をベーコンやチーズ、シソやザーサイなどお好みの具材に変えれば

小さなお子様からお年寄りまで楽しめる一品ですので、

色々チャレンジてみるのも面白いですね。

コンコンキツネさんが大好きな油揚げのレシピを食べるタヌキ体型のＴでした（笑）

小さな小さな多肉さん。

❍眼の目じゃ見えにくいんだけど、

目を凝らしてよ～く見たら、小さな小さなお花を咲かせていました。

可愛いなぁ～♪

こんな姿を見ると、キュン♥としちゃう♪

ｲｴ、

決して更年期の動悸じゃなくってよ（汗）(^_^;)　ハハハ～。。。

先日、お世話になっている方から仙太郎の河内熟子をいただきました。

京都の夏のおもてなしおススメ冷菓子として

老松さんの夏柑糖や仙太郎の河内熟は超有名。

でも、京都に居ながら食べる機会は草々無いもので（お高いしね）

私にとっては雲の上の冷菓子なのでございます。

その雲の上の冷菓子、仙太郎の河内熟子をいただいたとなれば

テンション上がりまくりの私。

早速美味しいうちにいただこうと３時のおやつにいただく事に。

贅沢ですが、Ｙさんと１つを半分こ。

見て～ぷるぷる～～～♪

早速一口　パクっ

うんま～～～～～～～～～♥ヾ(≧▽≦)ﾉ

晩柑の爽やかな香りが食欲をそそります。

半分は多すぎるかな・・・と思ったのですが、なんのその～

スルスル～と入っていきます。

半分はそのまま食べて後の半分は凍らせていただきましたが

と～ても美味しゅうございました。

暑い熱い京都の夏に、

しばし、涼を感じたひと時でした。

ありがとうございました。美味しゅうございました～。

やっと、

や～っと咲きだしてくれたノリウツギ　ライムライト。

別名、ピラミッドアジサイとも呼ばれるお花です。

でも・・・・・・・・・

当社のノリウツギ、

ピラミッドになってまへん（笑）

遅れての咲きだしたうえに、

花形まで残念な事になっております（泣）

休眠期の株分けが悪かったのかしら。。。（汗）

もう一鉢ノリウツギがあるのですが、そちらは蕾すら見えていない状態なので、

今年はお花は諦めるしか無いかもしれないなぁ～・・・・・

そして、こちらは随分前から咲いているピンクノリウツギ。

もうかれこれ１ヶ月以上こんな状態でピンクにならずして枯れそうです（汗）

今年は何故だか、ノリウツギは不作のよう。

毎年同じように沢山のお花を望むのは厚かましいので、

隔年開花という事で自己完結しようと思います（笑）

でも、今年もこのお花が見れて良かった～♪