お求めやすいお値段で並びだした筍。

いつも、菜の花や若芽と一緒にあっさりめに煮ることが多いのですが、

今回は、高知のかんちゃんが教えてくれた牛スジと一緒に煮こんでみました。

牛スジは柔らかくなるまでの煮込み時間が長くかかるので、

出来るだけ柔らかな赤身と脂身が多い部分を使って煮込みました。

初めての調理方法でしたが、スジ肉の出汁が、

筍に馴染みとっても美味しく出来ました（自画自賛　笑）

牛スジ、固そうに見えるけど柔らかく煮込めました。

あっさりも美味しいけど、牛の旨みが詰まったガッツリも美味しいものですね。

おかげで娘や息子も喜んで食べてくれました。

今後の我が家のメニューに１つ、新しいレシピが追加されました。

かんちゃん、レシピ教えてくれてありがとう～♪

昨年、初めてお迎えしたお花、ラージホップクローバーが宿根し、

今年も可愛いお花を咲かせてくれました♪

こぼれ種から発芽もあったのかもしれませんが、

このお花の存在をうっかり忘れていた私は、抜いてしまったかもしれません。

何故かというと、

このお花が芽吹いて来た時も、「カタバミ？」と抜きかけたんです（汗）

でも、その時、はたとこのお花の存在を思い出し、慌てて抜きかけた手を緩めたのでした。

この目立たない感じが良いでしょう？

春のお花が終わったら大きめの鉢に植え替えして、

株の充実とこぼれ種からの発芽を狙おうかと企んでいます。

当社花壇も色々な春花が咲きだしました。

その花姿が何とも可愛らしく、他のお花との馴染みの良い

オンファロデス

このお花はここ数年、毎年欠かしたことが無かったのですが、

昨秋、種まきしたものが全滅。

例年ならこぼれ種で色んな所から発芽するのですが、今年はそれも無し！

そこで、春先に２株だけお迎えし、こうしてお花を見ることが出来ました。

実はブロ友さんが種を分けて下さると言って下さったのですが、

このお花は当社花壇のベストメンバー、

お顔を見ないまま１年を過ごすことは出来まいと、お迎えしたのでした。

この花姿、やっぱり可愛い～～～♪

そして、バラとのコラボを願いながらその願いが叶わない

オルラヤ

毎年、バラとのコラボを狙っているのに、

いつもオルラヤが先に咲いて薔薇とのコラボが成立しない。。。（笑）

もれなく「ヒメカツオブシムシ」も発生して若干面倒な事もあれば、

こんなお客様も飛んでくる。

そこもひっくるめて当社春花壇のベストメンバーです（笑）

そして、涼しげなラベンダー色のお花と、シュっとスレンダーな草姿の、

ラプンクルス　”涼姫（すずひめ）”

昨年咲いたお花の種を取り蒔いてみましたが悲しきかな全滅

そこで今年の初めに苗でお迎えしました。

おかげで今年もこの爽やかな花姿が見れました。

このお花も当社春花壇のベストメンバーとなりそうです。

春の花壇では色んなお花が咲き競って、見ているだけで幸せ

春だけじゃなくて、年中、こんなに沢山のお花が咲いてくれると良いのにね。

・・・って、見てる分には良いけど、管理も年中続くって事か～・・・

それは、無理～～～　(￣∇￣;)ハッハッハ

今花壇では見た目がソックリなお花が咲いています。

そのお花はビバーナム　スノーボールとオオデマリ（ピンク？）です。

咲き始めグリーン色のお花が可愛いビバーナム　スノーボール

どちらも小さな花が薄い緑色から白に変わりながら固まって咲きます。

違いの見分け方は葉です。

スノーボールは葉に切れ込みがあり、オオデマリは木の葉型に筋が入っています。

　　　スノーボール　　オオデマリ

オオデマリは葉の方が少しだけ固い感じがします。

一方のスノーボールはやわらかな印象です。

咲ききったビバーナム　スノーボール

大好きなお花ビバーナム　スノーボールのお花は今年は数えるほど・・・(汗)

実は剪定時期をすっかり見逃し、時期外れに剪定したのです。

どうやら、ことごとく、花芽を切ってしまったようです(ーー;)

オオデマリは昨年より花数は増えましたが、実はこちらもバツバツに剪定をしておりました。

しかし、お花の大きさは「オォ～手毬」･･･っと言いたくなるくらい大きなボール状です（汗）

オオデマリの咲き始め　少しだけピンク色が見えます。

スイカズラ科の植物、ビバーナムスノーボールとオオデマリですが、

紫陽花と同じように。剪定の時期は重要で気を付けなければいけないようです。

咲ききって真っ白になったオオデマリ（笑）

どちらも、小さなお花がボール状に固まって咲く姿が愛嬌たっぷりで、大好きなお花です。

大好きなお花だけに出来るだけ長く愛でていたいものです。

サポナリアバッカリアのお花が咲いています。

ピンクの可愛いお花が一斉に咲いた姿はとってもチャーミングです。

でも、暑さには弱い方なので、昼間、気温が高いと花も葉っぱもグッタリ。

そして、雨上がりもね（笑）

その分、気温が高くない朝晩や日陰ではとびっきりの可愛さを振りまきます（笑）

育てやすくて管理もしやすいお花は切り花にも使えて便利。

白花もあるそうなので白花も育てて見たいけど、

苗にも種にも巡り会えずにいます。

コレもご縁、いつかきっと白花にも会えるかな。

そして、そんなお花の陰でヒッソリと沢山のお花を咲かせているレウイシア

植え替えも肥料もやっていないのに、

何でアナタはそんなに強く逞しく美しいの？

他の草花の陰になりながらも、沢山のお花を咲かせてくれて、

ｱﾘｶﾞﾄ、ｱﾘｶﾞﾄ、本当にｱﾘｶﾞﾄ!(´▽｀)

フロックスディバリカータ「ブルーパフューム」の花が咲いています。

このお花の色が大好きで数年前にお迎えしたお花です。

本来は沢山のお花を付けるのですが、

今年は温かくなってから慌てて株分けをしたせいか、お花の数が少な目です。

２年程前までは、花色の個体差が大きく、その個体差が妙に綺麗で気に入っていたのですが、

良いのか、悪いのか、今では皆同じ色になってしまいました。

二年程前のフロックスディバリカータ「ブルーパフューム」

この柔らかなラベンダー色のお花は春の花壇を明るく、上品に演出してくれるので

春花壇にはピッタリの美しさです。

風にそよぐ姿もとっても可憐です。

来年は株が充実して沢山のお花を咲かせてくれると良いな～。

私の大好きな春花「ギリア」のお花が咲いています。

青？紫？どちらとも言い難い、この色が好きです。

そして丸いフォルムに咲きほころぶ小花も好きです。

昨秋に種まきしたお花達がほぼ全滅状態の中、

ギリアはお祭り状態の押し合いへし合いで発芽。

間引きするのが大変だったくらいです。

ｲｴ、ギリアで手を掛ける所はこの間引き作業ぐらいかも（笑）

その後、特に何か手を掛けることもないのに、

こうして沢山の花を見せてくれる、何とも優秀なお花です。

当社の春花壇には無くてはならないお花、

ギリアが、

私は大好きだぁ～～～～～～

種から育てたスイトピーの花が咲きました。

ラベルのえんじ色のお花を想像し、数年前に初めて育てたスイトピーは

私の想像を裏切り、この紫色のお花を咲かせました。

酸性土壌を嫌うスイトピーなのであらかじめ消石灰を混ぜ合われば、

ラベルのような花色に変わる？・・・なんて思いながら植えつけたこともありました（笑）

しかし、何をどう変えても花の色は変わりませんでした。

今思えば、このお色は大好きだし、十分綺麗なので結果良しっ！なんですけどね。

今年は水色のスイトピーをお迎えして植えているのですが、

その子はどうやらのんびり屋のようで、お花はもう少し後になりそうです。

本当はこの紫色とコラボしたかったんですけどね。

私の浅はかな目論見は早くも崩れてしまったようです（笑）

さて、新しい仲間のお顔を見れるのは何時かしら？